绿茶和绿茶有什么区别？

绿茶和绿茶主要从发酵程度、加工工艺、茶色、色、味、茶性、香气七个方面来区分。

1，发酵度差

绿茶是非发酵的，即发酵度为0%；

但绿茶属于半发酵，发酵度为10%-70%。

2、加工工艺差异:

绿茶工艺:采摘鲜叶，杀青，揉捻，干燥。

绿茶工艺:采摘鲜叶，萎凋，做青，杀青，揉捻，干燥。

3、棕色和褐色的区别

绿茶是小清新茶，茶汤呈绿色、黄色；

绿茶汤呈蜜绿色或蜜黄色。

4、干茶色差

绿茶呈绿色、绿色或黄绿色；

而绿茶是深绿色或蓝褐色。

5、口味差异

绿茶味淡而苦；

因为绿茶经过发酵，所以味道醇厚，微苦微甜。

6、茶的性别差异

绿茶性寒，肠胃不好或有胃病的茶友要适当饮用；

绿茶经过发酵后，味道温和，不刺激。

7、香气差异

绿茶的香气为鲜绿豆香、奶油香或栗子香；

绿茶的香气多为花香或花蜜味。

参考资料:

绿茶_百度百科

参考资料:

绿茶_百度百科