长夏为什么要先养生？长夏如何保持清淡饮食？
1，长夏养心
长夏养生，首先要养心。一年四季，夏天是火，内热通心。因此，夏季与心脏相连，人容易感到烦躁不安，容易出现失眠、口腔溃疡等上火症状。
心在五行中属火，对应夏季阳热之气，故属阳脏。它的主要生理功能是控制血管和精神，在生命活动中起主导作用。其次，心与体内的脉相结合，脉在表，应在体虚，汗在津液，心开于舌，心与小肠由表及里，形成一个动态的、完整的心功能系统。长夏的心性修养，要避免急躁易怒，避免大喜大悲，要保持精神宁静，心境舒畅，心情舒畅，时时微笑。尤其是老年人，因愤怒而引起的心肌缺血、心律失常、高血压易加重，甚至发生猝死。所以，春夏之交，要适应天气的变化，做好自我调节，注重心脏保养。
2、长夏养生饮食清淡。
漫长的夏季过后，气温逐渐升高，人会感觉烦躁，食欲不振。长夏的饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，既能补充营养，又能强心。宜采用“增酸减苦，补肾益肝，和胃理气”的原则。饮食宜清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，少吃大鱼大肉和油腻辛辣食物。
除了少吃油腻，还可以多吃一些苦味的蔬菜，比如苦瓜、香菜等。中医认为，苦味食物具有祛燥湿、清凉解暑、利尿活血、消除疲劳、消炎退烧、清心明目、增进食欲的作用。但苦味食物性寒，虽能清热泻火，但属于泻火食物，体质较弱的人不宜食用，否则会加重病情。
此外，还应多吃蔬菜、水果、粗粮和酸味食物，如山楂、西红柿、橙子等。，增强消化功能，滋养肝脏。经常吃还能降低血压，软化血管，保护心脏。同时，也要兼顾脾胃的保养，多喝粥等易消化的食物，这样才能气血通畅。
3.晚睡早起增加午睡。
漫长的夏天过后，天黑得晚，天亮得早。这时，人们要适应节气的变化，开始晚睡早起。你应该在22: 00到23: 00入睡。
中午，气温是一天中最高的。人容易出汗，出汗多散热，大量血液集中在体表，所以大脑供血相对减少。午饭后，消化道供血增加，大脑供血更少，使人情绪低落，昏昏欲睡。有了午睡的补充，人的体力就会恢复。一般来说，午休时间以半小时至一小时为宜，时间不宜过长。醒来后不要急着起床，然后躺10分钟起床。
特别是老年人有假睡的特点，需要午睡。没有午睡习惯的人，应该听听音乐或者闭上眼睛，最好不要加班，否则会造成睡眠不足，白天经常午睡。
4.漫长的夏天过后，尝试三种新鲜食物。
漫长的夏季过后，气温逐渐升高，与此同时，各种食品也开始陆续上市。它们不仅新鲜可口，而且在夏季养生中起着关键作用。这一期，我想推荐一些长夏后应该吃的食物。
三个新鲜的土豆:蚕豆、蒜苗和黄瓜。
漫长的夏季过后，嫩蚕豆上市了。嫩蚕豆除了含有丰富的钙、镁等营养物质外，还含有磷脂和胆碱，是大脑和神经组织的重要成分，有助于增强记忆力，保护大脑。蚕豆还有益气健脾、利水消肿的功效，特别适合炎热潮湿的夏季食用。
此时蒜薹大量上市，营养成分比较均衡，尤其是不溶性纤维含量高，胡萝卜素、镁、铁、锌、硒等矿物质也很丰富，对预防便秘有积极作用。此外，蒜薹中含有的大蒜素和大蒜素能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌和痢疾志贺氏菌等细菌的生长和繁殖。
黄瓜是很多人初夏开胃的首选。是含水量最高的食物之一，能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜还有利于“清理”体内的垃圾。经常食用有助于预防肾结石，对肾脏有保护作用。
三棵新鲜的树:樱桃、枇杷和杏树
樱桃是夏季上市最早的水果之一，含铁量较高，维生素C较多，还有少量的有机酸。它们不仅有益于健康，还能提高肠道对铁的吸收率。樱桃富含花青素，有助于保护视力，提高免疫力。
5月份，水果摊上开始出现金色的枇杷。富含维生素和钙、磷、铁、钾等矿物质。钙、磷和胡萝卜素的含量尤其高于其他水果。枇杷还含有许多生物活性物质，有助于提高人体免疫力。
杏子也是长夏之后上市的。民间有句谚语“端午吃个杏，老了也不生病”。经常吃杏子可以提高人体的免疫功能。杏子还含有丰富的胡萝卜素，具有很强的抗氧化能力，有助于保护眼睛。它的钾含量也很高，可以帮助维持体液平衡。
三鲜:黄鱼、河虾、鲥鱼。
目前夏季首选黄鱼等接近产卵期的鱼类。黄花鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、烟酸、维生素E和多种矿物质。特别是黄花鱼中含有丰富的微量元素硒，是人体必需的营养物质，具有抗氧化作用。
夏天一到，河虾也上市了。它富含蛋白质、钙、磷、铁和其他矿物质。
虾比其他肉类纤维更细，水分更多，所以吃起来比较嫩，容易消化吸收，特别适合老人和小孩。小河虾的壳又薄又软，带皮吃钙很有效。
民间俗话说“春秋鲤鱼夏李三”，其中李三鱼指的就是鲥鱼。鲥鱼富含蛋白质，易于消化吸收。是肝、肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲥鱼还富含维生素D和矿物质钙，有助于增强骨骼。