莲藕搭配什么食材可以做出完美的食物？

莲藕是很好的食材，李时珍在《本草纲目》里叫莲藕？灵根？味甘，性寒，无毒。被认为是祛瘀生津的佳品。莲藕的作用之一是增强胃粘膜。二是预防贫血，防止贫血，辅助肝脏的运动。三、改善胃肠单宁有消炎收敛作用，改善胃肠疲劳。此外，莲藕淀粉还有补脾肾、滋肾养肝、补髓益血的作用。

莲藕小小的身体里蕴含着很大的能量，不可小觑。那么莲藕搭配什么食材才好吃又健康呢？我们来看看吧！

莲藕排骨汤

莲藕和排骨的搭配很完美。莲藕排骨汤也是湖北传统名菜。湖北人爱汤，擅长做汤。这种汤可以说是湖北家庭餐桌上必不可少的一道菜。

此汤能清热化痰、补血养颜，还具有补肾养血、滋阴润燥、强化胃黏膜、预防贫血、改善胃肠、止血等功效。

红糖糯米莲藕

糯米和莲藕搭配起来也很不错。将糯米放入莲藕的洞内，放入红糖水中炖至糯米软，莲藕软。这道甜点做好了。

软糯的糯米和莲藕的香味，加上红糖的甜味，留下满嘴的清香。这种红糖糯米莲藕能暖胃暖心。注意了，有女朋友的朋友，你可以在女朋友生理期做这么暖心暖心的菜，保证牢牢抓住女朋友的心。

藕粉

莲藕淀粉是莲藕中的淀粉，具有美容养颜和养胃的作用。而且从莲藕中提取的纯藕粉是非常珍贵的，因为十公斤的莲藕才能出一公斤的粉。

莲藕淀粉可以搭配坚果、干果、桂花等。藕粉冲泡时，先加入适量的藕粉和白糖(你不喜欢加糖，可以不加)和少许凉开水，使藕粉融化，然后加入刚煮好的水，搅拌搅拌至透明，最后加入你喜欢的干果、坚果和桂花。做早餐很滋补，很有营养。