胆囊切除术后如何注意保养

正常胆囊具有储存、浓缩、胆囊排泄和分泌的功能。胆囊切除术后，机体失去了胆囊的上述功能。脂肪消化功能的问题是没有浓缩的胆囊胆汁进入小肠，肠内胆汁酸浓度达不到临界胶束浓度，胆盐含量比正常人减少一半。如果摄入的食物中含有较多的脂肪，会引起脂肪消化不良，影响脂溶性维生素A、D、E、k的吸收，但经过一段时间后，身体会逐渐适应和补偿，这需要2-3个月。所以，在这个适应期，要限制脂肪的摄入，尤其是含动物脂肪过多的食物不要一次吃完。一般少量多餐，一餐不宜过饱。食物成分可以是低脂半流质或低脂软米。如粥、面、面条、面包、饼干、豆腐、蛋清、脱脂牛奶和低脂瘦肉、少纤维蔬菜、水果等。炖、蒸、煮、烫的烹调方法适合使食物变软，少油。根据对食物的耐受性，脂肪控制从每天20克变为每天40克。如果进食后感到不适，可以酌情减少或不吃，经过一段时间的适应后再逐渐放开脂肪类食物的摄入。希望对你有帮助。