水煮鲢鱼怎么做？水煮鲢鱼有什么作用？
将鱼肚切开，洗净肚内所有附着物，切成小块；将鱼块与豆粉和盐混合调味；姜蒜切片；将姜片、蒜片、豆瓣、酱油、糖放在同一个碗里；干辣椒切丝，辣椒放在同一个碗里；将洋葱切成段；锅中放入熟油，加热至八分熟。将姜、蒜片、豆瓣、酱油、糖放入锅中慢慢翻炒。翻炒至光亮，再加入汤或水(水要泡在鱼块里)；煮沸后改中火煮几分钟，然后倒入鱼块，煮7 ~ 8分钟；加入香脆辣椒、花椒粉、味精、葱，拌匀即可食用。
2水煮鲢鱼对缓解胃部不适有什么作用？鲢鱼性味甘平，能温中益气，祛除脾胃寒气，还能达到补气止咳的效果，更适合寒冷天气。也常用于治疗脾胃虚弱、咳嗽、哮喘等症，还可治疗消化不良引起的胃寒疼痛或慢性胃炎。
预防心脑血管疾病鲢鱼的鱼肉含有极其丰富的蛋白质，还含有大量的氨基酸。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸可以降低人体胆固醇和血液粘度，进而预防心脑血管疾病。
美容护肤鲢鱼可以用香油食用。其中所含的不饱和脂肪酸和卵磷脂能增强皮肤表层细胞的活力，使皮肤水嫩润泽，头发乌黑亮丽。长期使用还有润肤护发的功效。
3鲢鱼和什么炖最好吃鲢鱼+豆腐豆腐作为一种保健食品，可以帮助人体解除清热的痛苦。经常食用可以补中焦，清洁肠胃。同时还能抑制胆固醇的摄入。如果同时食用，可以清热解毒，达到补钙的效果。
鲢鱼+白萝卜可以抑制癌细胞的生长，促进食物消化，促进胃肠液分泌，可以很好的保护我们的肠胃。还有丰富的胡萝卜素，其中还含有能抑制癌细胞生长、促进食物消化、促进胃肠液分泌的物质，能很好的保护我们的肠胃，还能利尿消肿。
鲢鱼+红小豆红小豆含有大量的维生素E，可以防止人体内的氧化。红小豆中的异黄酮能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。小豆是一种不饱和脂肪酸，能促进血液中胆固醇的代谢。能健脾、利尿、补血。
4鲢鱼和什么鲢鱼+甘草属于同一种食物，同时食用容易引起腹泻。
鲢鱼+西红柿西红柿中含有大量的维生素C，维生素C与鲢鱼中的蛋白质发生反应会不利于营养吸收。