江南百花鸡可以补气、强筋、活血。

江南百花鸡是一道著名的粤菜。因为配的是名花夜来香，所以成了百花鸡。江南百花鸡酥脆绵软，口感清爽可口，让人吃后回味无穷。虽然很多餐厅都有江南白花鸡，但是每隔一段时间就去餐厅拿吃的，很麻烦，所以下面就介绍一下如何找到江南白花鸡，让大家想吃的时候可以在家里做。来看看吧！

江南百花鸡营养分析:鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有滋补强身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。而虾则可以促进消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物；虾仁还具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰的功效。鸡蛋性微寒，清气，能调经益气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

从中医的角度来说，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物；尤其对鸡来说，可以降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

以上文章是对江南白花鸡的详细介绍，相信大家看完之后都知道江南白花鸡有什么营养和功效了。江南百花鸡的肌肉能温中益气，补虚填精，虾仁能补肾壮阳，养血固精。此外，江南百花鸡中的鸡蛋可以润肺、利咽、延缓衰老。由此可见，江南百花鸡是一种老少皆宜的保健食品，不妨多吃点。