推荐两种荞麦饼，值得一试。

我相信很多朋友应该更喜欢荞麦，因为荞麦是一种营养丰富的食物。我们生活中很多食物都是用荞麦做的，也确实有很多用荞麦做的食物。下面就给大家推荐两种荞麦饼，希望能给喜欢荞麦的朋友提供一些参考。

荞麦煎饼

配料:准备好荞麦面、面粉和淀粉。

馅料:白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。

方法:

①萝卜、香菇切丝，豆芽、香菜加盐腌制，挤干水分，放入水中煮至透明，捞出。加入香油、半勺葱花、半勺蒜泥和少许姜泥，翻炒2分钟。

②荞麦粉用3汤匙面粉和3汤匙生粉、1蛋白质、盐和适量的水混合成稀面糊。锅抹油，倒入面糊，在锅里摊成薄煎饼。荞麦煎饼参与所有馅料，蘸酱吃。

特点:荞麦煎饼口感酥脆可口，营养丰富，能为人体补充足够的膳食纤维。

樱桃荞麦煎饼卷

材料:小麦粉15g，苦荞粉50g，樱桃35g。

调料:盐3g，牛奶75g。

1.将低筋面粉过筛，与荞麦粉和盐混合，然后加入牛奶，用刮刀搅拌均匀，形成面糊；切下樱桃的种子，放在一边。

2.将2汤匙面糊舀入锅中，用勺背将面糊摊成薄薄的圆形片，小火煎约1分钟，待表面完全熟透后，放入樱桃中，再将煎饼卷成圆柱形，继续煎1分钟，固定重叠部分。

特点:吃樱桃荞麦煎饼卷可以享受酥脆的口感，刺激食欲，特别适合胃口不好的人。

如上所述，这两种由荞麦制成的糕点都很有特色，不仅能让人享受到非常酥脆的口感，还能为人体补充大量的膳食纤维。至于这两种饼的做法，可以参考上面的介绍。过程并不复杂，但据说选择的是两种产品，而且要保持新鲜和高品质，才能吃得更健康更营养。