蜂蛹的功效与作用

蜂蛹的功效与作用，蜂蛹营养丰富，脆嫩入味，是真正的纯天然美味食品。蚕蛹含有丰富的蛋白质，脂肪主要是不饱和脂肪酸，属于高蛋白营养。快来和我一起看看蜂蛹的功效和作用吧！

蜂蛹1蜂蛹酒的功效与作用

用蜂蛹酿酒的方法并不复杂，但有两个重要条件。第一，用蜂蛹酿造的白酒必须是高档纯粮白酒，不能用低档白酒。用外用蜂蛹酿酒，一定要新鲜。最好选择20年生的新鲜蜂蛹，用白酒酿造。如果选用蜂蛹中的雄蜂蛹，酿出的酒会更好。

用蜂蛹泡酒时，蜂蛹与白酒的比例应为1: 5。选择虫体完整、外观乳白色的雄蜂蛹，用50度以上的高度白酒浸泡。泡好后会密封放在阴凉的地方，10到15天就可以喝了。每晚睡前喝一小杯，会起到非常好的保健作用。

蜂蛹在酒中的浸泡效果

我们都知道蜂蛹本身具有滋补强壮、治疗虚损的功效，用蜂蛹泡酒更是难能可贵。它富含单糖、多酚、糊精、有机酸、氨基酸以及多种微量元素和维生素，非常适合那些需要补身体的朋友。蜂蛹泡酒可祛风湿，治疗疼痛。经常食用油炸蜂蛹，不仅能为人体提供丰富的营养，还能消除疲劳，治疗各种心血管疾病、慢性肝炎、肾炎等疾病。

除此之外，纯白酒本身具有疏通经络、活血温阳、健脾胃、强筋骨的功效。蜂蛹酒的配方，通过蜂蛹的营养价值，结合酒的“主药引势”和“补肾壮阳”，综合作用对人体产生的气血更为显著。吃饭时喝一杯蜂蛹酒，可以有效补充体力，缓解疲劳。

蜂蛹怎么泡酒？

蜂蛹，相信大家都知道，我的大部分朋友都吃过，味道独特，营养价值高，所以得到了大家的肯定和喜爱。一般大家做饭都是用蜂蛹做食材。还有一种更健康更健康的吃蜂蛹的方法，就是把蜂蛹泡在酒里。

泡酒是一种非常健康养生的酒。将常见的中草药和动物鞭或水果制成浸泡酒，能激发食物的营养价值，液体能作用于人体，被人体吸收。蜂蛹泡酒也不例外，经常饮用蜂蛹泡酒对身体有明显的保健作用。蜂蛹怎么酿酒？现在我给大家简单介绍一下。首先取新鲜蜂蛹100克。在蜂蛹的挑选上，一定要尽量选择虫体完整、乳白色、气味正常的蜂蛹，而且是蜂蛹，这样泡酒的效果更好。挑选优质蜂蛹后，准备50度以上的白酒500克。直接将蜂蛹放入白酒中密封浸泡。基本上十天左右，你会看到酒的颜色有一定的变化。这时候可以引用蜂蛹泡酒。每天定量喝一点蜂蛹酒，对日常保健很有好处。

在整个制作蜂蛹酒的过程中，切记一定要保持干净，最后的密封工作一定要做好，这样才能保证蜂蛹酒的口感，也方便以后的保养。

蜂蛹的功效与作用2如何保存蜂蛹？

1，冷冻保存

冷冻保存是目前最常用也是最好的方法。把从蜂箱里挑出来的蛹放在保鲜袋里，然后把里面的空气挤出来，把袋子封紧，放在冰箱里保存。但是这个保存时间不能太长。

2、盐煮

配制盐溶液时，正确的比例是1: 2，即1kg水:0.5kg盐。然后将蜂蛹加入盐水溶液中，蜂蛹在盐水中浸泡不宜过多。大火煮沸后约10分钟即可捞起，放在干净的地方晾干其水分，然后放入保鲜袋密封保存。

3.浸泡在葡萄酒和酒精中

首先选择高度白酒，然后加入你需要保存的蜂蛹。蜂蛹要用白酒浸泡，防止空气污染和变色，有利于保存。灌装后应密封暂存。但是这种保存方法有不好的地方，有时间限制。暂存时间最多不超过48小时，最好在24小时内用完蛹或进行其他处理。

4.蒸蛹

将蜂蛹放入铺有干净纱布的蒸笼中，用大火蒸8-10分钟，使蛹中的酪氨酸酶失活，蛋白质凝固。然后拿出来放在卫生通风的房间里晾干。待蛹体表无水分时，挑出四肢不全或断肢的蛹，密封保存。如果常温保存，保质期为1-2天。如果你把它放在冰箱里，它需要稍微长一点时间。

5.用保鲜液浸泡

配制防腐液，配方如下:食盐3.0%，煮沸蔗糖溶液6%，苯甲酸钠0.2%，柠檬酸0.1%。蛹浸泡在保鲜液中，保质期可达7天。

蜂蛹怎么吃

做法一:蜂蛹泡酒

我们对酒的态度有点特别。虽然有时候也要喝点酒，但总是很警惕，不敢喝太多。但实际上，低度葡萄酒往往含有各种营养成分。被誉为“养生之王”的蜂蛹酒更是营养丰富。蜂蛹的功效很高，用蜂蛹泡酒就更值钱了。富含单糖、多酚、糊精、有机酸、氨基酸以及多种微量元素和维生素，特别值得需要补身体的朋友一试。

用蜂蛹泡酒时，蜂蛹与白酒的比例应为1: 5。选择虫体完整、外观乳白色的雄蜂蛹，用50度以上的高度白酒浸泡。泡好后会密封放在阴凉的地方，10到15天就可以喝了。每晚睡前喝一小杯，会起到非常好的保健作用。

做法二:炒蜂蛹。

将锅洗干净，用微热的锅，待锅内余水融化后，将蜂蛹倒入锅中，轻炒。切记千万不要放油，一滴油都不要！过了一会儿，随着一声轻轻的嘟嘟声，一只蜂蛹的肠胃被热爆了出来，然后另一只，因为锅里没油了，所以那些爆出来的肠胃就粘在锅里了，这就是你一滴油也加不进去的原因。不到两分钟，就好了！记住，第一，不要往锅里加油，第二，不要煎太久。只需要炖两分钟，蜂蛹刚熟的时候味道最好。