“三红”是什么意思？尊重传统更健康。

俗话说“春养肝，夏养心”，传统养生认为人体五脏的活动会随着四季阴阳的盛衰而变化，而夏季的主火对应的是心脏，心脏是人体生命之源，所以夏季对心脏的保养非常重要。古人将食物分为蓝、红、黄、白、黑五种颜色，其中红色对应心脏，滋养睡眠后的心脏。三伏天也特别推荐传统的“三红汤”。民间谚语:“睡时三红，睡时无忧”正是如此。

三红的三种成分是什么？

1，红豆:这里要用红豆。红豆一直是药食同源的优质食材，也是老百姓公认的祛湿食材。睡觉后人体湿热，适当吃点红豆正好可以缓解三伏天湿热带来的不适。

2.红皮花生:花生味甘，性平。和小豆一样，是药食同源的食物。除蛋白质外，还含有膳食纤维、维生素、铁等营养元素。补充营养，刺激食欲和吸收都不是问题。难怪清代名医张路在《本冯静元》中称赞其为“长寿果，能健脾胃，适合饮食较硬者食用。”

3.枣:民间有“食枣成仙”的说法。红枣富含人体所需的各种营养物质，多吃有助于提高身体的活力。

三红汤是以上述红豆、红花生、红枣为主要原料熬制而成的汤。无论男女老少，夏季情绪低落时，可以隔一段时间喝一碗三红汤，既能清热祛湿，又能补充营养，提振元气。是非常适合三伏天吃的养生汤。

所需食材:红豆半碗，红花生适量，红枣6颗，冰糖少量。

1，小半碗红豆洗干净，加适量水浸泡1小时以上，红花生也洗干净，泡在水里，红枣洗干净，切成圆片。

2.在烧开的锅里倒入足够的水，放入泡好的红豆和红皮花生，大火煮开后转小火煮30分钟左右。这时候红豆已经差不多煮开开花了。

3.将切好的枣片倒入锅中，继续用小火煮约15分钟，根据自己的口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化，然后关火，一碗甜甜的三红汤就做好了。

三红汤里的红枣、红豆、红花生没有固定的比例，可以根据自己的喜好决定配料的添加量。如果想要花生红豆的口感更软一些，可以延长熬煮时间，等到红豆全部熟透开花后，再加入红枣熬煮，这样三红汤的豆质会更软一些。