夏天鸡汤的最佳搭配

1，石斛

新鲜石斛呈圆柱形或扁圆形，长约30cm，直径0.4 ~ 1.2cm。表面黄绿色，光滑或纵行，节明显，深色，节上有膜质叶鞘。肉多汁，容易破碎。微气，微苦微甜，嚼起来黏黏的。金钗石斛呈扁圆形，长20 ~ 40厘米，直径0.4 ~ 0.6厘米，节间长2.5 ~ 3厘米。表面呈金黄色或黄绿色，有较深的纵向沟槽。硬而脆，断面平坦疏松。轻微的呼吸和苦味。

2.西洋参

西洋参是五加科人参属多年生草本植物。西洋参的根为圆柱形或纺锤形；叶片宽卵形或倒卵形，有粗锯齿边缘；花序伞状，绿色，钟形；花瓣绿色和白色，花药椭圆形或长圆形；浆果成熟时呈扁圆形和鲜红色。西洋参最早发现于蒙特利尔的大西洋沿岸丛林中，并以其产地命名。与人参同属，但种属不同。

3.冬瓜

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生匍匐或棚架草本植物，有黄褐色刚毛和长柔毛茎；叶柄粗壮，黄褐色刚毛和具长柔毛；叶片肾形近圆形，裂片宽三角形或卵形。黄色的花，通常是雌雄同株，在夏天开花；果实圆柱形或近球形，有刚毛和白霜，果期在夏季；种子圆形，扁平，边缘膨大。

4.蘑菇

香菇属于担子菌纲、伞菌目、口蘑属、香菇属，原产于中国，是世界第二大蘑菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇已有800多年的历史。香菇也是我国著名的药用真菌，历代医学家对其药性和功效都有著述。

5.椰子

椰子，棕榈科椰子属植物的果实，呈树状，植株高大，茎粗壮；叶为羽状全裂，羽片多为线状披针形，叶柄粗壮；花瓣卵形或近球形；外果皮薄，中果皮厚且纤维状，内果皮木质；种子萌发时从孔中穿过，果腔富含胚乳(果肉或椰子仁)和汁液(椰子水)，果皮呈流线型，种子萌发是多余的；开花结果期主要在秋季。