牛蛙火锅怎么做？

准备材料:牛蛙200g、盐5g、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒两勺、酱油一勺、淀粉10g、调和油、柿子椒、糖、白酒。

1，先准备200克牛蛙。

2、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒。

3、上油锅，放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒。

4、炒牛蛙，再炒料酒。

5、下青椒、酱油、糖翻炒。

6、出锅前放适量水淀粉。

7.加盐调味，然后加入白酒翻炒，再加入淀粉翻炒。

8、点上火锅炉，准备出门。

9.最后上菜。