银耳莲子羹怎么煮，银耳莲子羹的功效和作用

随着保健意识的日益增强，很多职场人都会准备一个保健壶，放在公司里。他们每天都会用保健锅熬制各种汤，可以有效改善身体的亚健康，对身体也很有好处。银耳莲子汤是大家经常推荐的保健汤。那么银耳莲子红枣汤怎么煮呢？让我们来看看银耳莲子红枣汤的功效和作用。

首先你需要准备好银耳、莲子、红枣、冰糖这四种原料。将银耳泡透，撕成碎片备用，这样可以让银耳在烹饪过程中更好的糊化。莲子洗净，去皮去心，然后红枣洗净，红枣扔掉。在养生锅或锅里放一定量的水，然后加入这三种食材，煮40分钟左右。中火煮30分钟左右时，开盖加适量冰糖调味，再煮10分钟左右。

银耳莲子红枣汤里的红枣含有丰富的铁质，具有补气补血的作用，所以长期饮用对气血两虚的人有很好的改善作用。银耳富含胶原蛋白和蛋白质。长期饮用可以有效改善我们的皮肤健康问题和皮肤上的一些斑点。莲子含有丰富的矿物质、维生素和碳水化合物，具有补肾、安神、健脾的功效。这三种食物一起烹饪对身体非常有益。