用来煲汤，滋补强身。芋头用来煲汤，滋补强身。

2.将腔骨清洗干净，放入温水锅中煮沸。

3.用漏勺从煮沸的地方取出，以避免浮沫。

4.煮熟的腔骨和小芋头就做好了。

5、将空腔骨和2片生姜放入炖锅中，放入适量的水；如果腔骨是刚煮的，要用热水炖；如果是冷藏，需要用冷水炖。

6、水煮，汤汁清澈不溢锅；如果你用明火，把水转小火煨。

7、芋头不宜过早刮，表皮会因氧化而变色，如提前刮可以用冷水浸泡。

8.腔骨炖8、9分钟时，将芋头切成滚刀块。

9、芋头入骨汤，继续加盖焖20分钟左右，出锅前撒少许盐和香葱。