沙窝萝卜的种植时间和方法

沙窝种萝卜的最佳时间是农历八月初一。现在的萝卜又大又亮，又漂亮又好吃。它在冬天和春天收获。据说冬天吃萝卜，夏天吃姜。

沙窝萝卜又名天津卫青萝卜，俗称“赛亚梨”，是天津著名的农产品。因天津市西青区辛口镇小沙窝、毕家村等周边村庄而得名，已有600多年的种植历史。天津种植绿萝在元代就有记载，至今已有600多年的历史。“沙窝萝卜-赛亚人梨”和“沙窝萝卜-脆脆”是天津常见的两种歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，最受人们喜爱。主要是绿如玉，碰到地上会碎。生吃脆、甜、辣、提神、健胃、消食、清热解毒、舒胸理气。清末民初，每到秋冬，大街小巷、酒店、澡堂、影剧院、茶馆，到处都有卖绿萝的叫卖声。人们认为绿萝很好吃。吃了几根胡萝卜，打了个嗝，感觉五脏六腑都通气了，胃舒服了，全身都舒服了。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季都健康”，还有“萝卜做热茶，怒医满大街爬”的笑话，都属于养生之道。沙窝的绿萝为什么这么好吃？主要是因为那里土壤肥沃，适合绿萝生长。这里有一个民间传说:相传明朝嘉靖年间，朱厚帝有一个妃子，喜欢在中国南方吃荔枝。由于交通不便，很难保鲜。宰相严嵩提出一个方案，把整棵荔枝树挖出来，运到天津。他把荔枝飞马从岸上接过来送到宫里，而荔枝树的残土则倒进了小沙窝村的水渠里。