把羊小腿放在水里炸一下，烤一下，可以吃吗？

当然，它不影响羔羊腿肉焯水后的味道。“烤羊腿”是一道蒙古名菜，流传甚广，制作遍及西北各地。这道菜主要是用羊腿腌制，加调料烤制而成。羊腿形状整体，色泽红润，酥脆醇厚，味道鲜美，回味悠长。