鲫鱼和什么煲汤好？
草鱼和什么做汤好？
草鱼可以炖、烤、蒸、汤煮，但汤煮更广泛。说起汤，草鱼有三个好伙伴，分别是萝卜、豆腐和竹笋。用它们和草鱼一起煲汤，不仅好吃，而且营养丰富。萝卜草鱼汤有温中温阳、健脾利水的作用。这个汤的妙处在于“二白”食物。萝卜泡在奶白色的鱼头汤里，让人有食欲。
草鱼含有小动物蛋白、维生素D和钙，豆腐含有大量绿色植物蛋白和钙。他们一起做汤，不仅味道好，而且营养互补。毛笋体积大，味道好，低脂肪，低热量，高纤维。毛笋配嫩草鱼做成的汤，鲜嫩醇厚，肉嫩笋脆。
豆腐鲫鱼汤
原料:豆腐、草鱼、葱、油、食用盐。
做事的方式
1.草鱼内脏安静，洗去血水，用盐腌制15分钟；
2.豆腐用清水洗净，切成小块，用冷水浸泡10分钟，备用；
3.锅烧热，倒入适量油，放入姜片，用文火将草鱼煎至金黄色；
4、转大火，加入冷水烧开，加入水豆腐，文火煮20分钟；
5、加入适量的食用盐和洋葱调味，即可服用。
萝卜鲫鱼汤
原料:草鱼、萝卜、香草、葱根、姜、白胡椒、米酒、盐。
做事的方式
1，草鱼洗净，去内脏；将萝卜洗净、去皮、切片；将葱和姜洗净，切成片。
2.炒锅烧油，爆香葱丝、姜片，草鱼煎至两面金黄；
3.加入适量水，大火烧开，转文火，加入米酒和黑胡椒，炖20分钟；
4、放入筐内，炖15分钟至筐软，加盐调味，撒上香莱，即可食用。
山药鲫鱼豆腐汤
原料:山药、草鱼、姜片、茄子。
做事的方式
1，茄子洗净，去籽，切块，山药去皮，制粒，泡水；
2.锅里烧开油，放入姜和鱼，将鱼煎至两面金黄色；
3.加入适量清水，放入茄子和山药，大火煮20分钟；
4、转文火90分钟，加入盐调味，即可食用。
冬瓜鲫鱼豆腐汤
原料:草鱼、南瓜、薏苡仁、枸杞、葱根、生姜、香赖。
做事的方式
1.草鱼洗净备用，冬瓜去皮切片，薏苡仁洗净浸泡；
2.将蒜泥、姜片、葱段放入锅中炒香，放入草鱼炸至金黄色；
3.倒入一定量的水，放入薏米，大火烧开，小火炖40分钟；