黑枣酒的功效与作用
酒浸泡黑枣的效果
1，黑枣，其功效是滋阴健脾，补中气。中医认为，黑枣对人体五脏有益，能调和诸药，解毒。酒的功效在于活血、活络筋骨、提神御寒。用黄酒浸泡黑枣，滋补作用更明显。
2.在酒中加入冰糖，可以滋阴润肺，止咳，治咽喉肿痛，也有利于中气。糖味甘，性温，能暖胃散寒祛风，活血消肿，舒筋活络，疏肝止痛，可替代冰糖。
寒冷的冬天喝一杯黑枣酒，可以祛寒、温补、滋补，还有提神的作用。酒里的补药来自于黑枣的功效，有滋阴健胃的作用，配合调白药可以解毒。其中，酒的功效在于活络筋骨，御寒。如果喉咙有不适感，可以在冲泡过程中加入少许冰糖，可以滋阴润肺，止咳，治疗咽喉肿痛，也有利于中气。
经过黄酒充分浸泡的黑枣，看起来特别大，香甜糯糯，酒香醇厚，还有一股特殊的中药味。据健康专家介绍，把黑枣泡在黄酒里作为普通人的一种保健是有好处的。黑枣性微温，味甘，有宁胃健脾、滋阴补血、补肾的作用。黄酒不烈，氨基酸丰富，非常适合温州人喝。再加上熟地黄和枸杞，其补血效果更明显。
酒浸泡黑枣的效果
酒泡黑枣是很好的保健饮品，特别适合中老年人冬季滋补。我们来看看用酒泡黑枣的效果吧！
1，黑枣微温，味甘，有宁胃健脾、滋阴补血、补肾的作用。黄酒不烈，富含氨基酸。如果加入熟地黄、枸杞子，补血效果会更明显。
2.中医认为，黑枣能调和诸药，解毒；而且酒可以通血，活络筋骨，提神御寒。两者结合，滋补效果更明显。
3、寒冷的冬天喝一杯黑枣酒，可以祛寒，温补滋补，有提神醒脑的功效。4.如果喉咙不舒服，可以在冲泡过程中加一点冰糖。冰糖可以滋阴润肺，止咳，治咽喉肿痛，也有补益中气的作用。
5、黑枣泡酒特别适合老年人冬季滋补，因为老年人的血液和关节都不是很灵活舒适，经常喝这种酒可以达到滋阴健脾、活络舒筋的效果。一些冬天怕冷，经常手脚冰凉，气血不足的年轻人也可以吃一些。
用酒浸泡黑枣的方法
将黑枣浸泡在酒中的方法1
配料:黑枣、冰糖、酒。
1.将黑枣洗净晾干，放入容器中。
2.加入冰糖
3.倒入雕花酒
4.盖上密封盖，放在阴凉处。7天左右就可以打开了，泡的时间越长越好。泡上一两个月，酒就会有点粘，很醇厚。
生产技能
1，黑枣泡前要洗干净，水洗后一定要晾干。如果你急着泡，我教你一个用便宜的料酒洗的方法，不用晾干就可以直接泡。我就是这么做的。
2.家里没人想喝，我就做了很少量的泡泡。可以加很多泡泡。我这里用的黑枣和雕酒的比例是1: 1，这个不确定。多泡可以减少黑枣的食用量。
3、冰糖的量是任意的，喜欢甜品的可以多放，不喜欢甜的可以少放。冰糖在这里的作用是滋阴润肺，止咳，治咽喉肿痛，也有益中之气。也可以用糖代替冰糖，冰糖味甘温，暖胃散寒驱风，活血消肿，舒筋活络，缓解肝区疼痛。
将黑枣浸泡在酒中的方法2
材料:黄酒2公斤(如米酒、陈年雕花为佳)、黑枣2公斤、枸杞100g、熟地黄400g、冰糖适量。
做法:先将黑枣用凉开水洗净，晾干。将黑枣放入干燥的容器中，分层放入熟地黄、枸杞子、冰糖，用酒浸泡20天左右后食用。
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