什么是鱼塘食物链?

了解鱼塘中的食物链和畜禽粪便在鱼塘中的转化路径,是合理利用畜禽粪便、降低生产成本、提高鱼类产量的基础。

(1)鱼塘食物链

当外部水被引入每个鱼塘时,一些无机营养物、有机碎屑、浮游植物、浮游动物和细菌以及其他水生生物也被带入。鱼塘土壤表面的养分也溶解释放到水中。引进的水生生物成为“种子”,与放养的鱼类一起在鱼塘中形成两条食物链;自养食物链和异养食物链。

自养食物链:

引入的浮游植物、自养细菌和一些水生植物利用水和阳光中的无机养分进行光合作用。在无机盐得到满足的前提下,继续生长繁殖,成为有机物的生产者,从而形成鱼塘的天然初级生产力。浮游动物作为一级消费者,以浮游植物、自养细菌和一些有机碎屑为食。其他水生动物和鱼类根据其不同的食性选择食用上述浮游植物、浮游动物、细菌和有机碎屑,以及水生植物。这是一个从浮游植物和自养细菌开始的“自养食物链”。

异养食物链:

从异养细菌开始。随着引水进入鱼塘的有机碎屑、水生生物的残骸和一些对细菌失去抵抗力的活生物,为鱼塘中的异养细菌提供了营养基质。异养菌将这些有机物分解成无机物,所以异养菌在物质循环中被称为还原剂。异养菌在分解有机物的过程中,获得物质能量,生长繁殖,形成了异养菌本身的生产力。只要能满足上述营养底物,异养菌的生产力就会不断形成。细菌大量繁殖后,由于其特殊的生理功能,细菌形成许多细菌胶团(又称聚集体),细菌及其细菌胶团成为浮游动物等低等水生动物的食物,鱼类以这些水生动物为食。因为一些细菌胶团聚集了大量的细菌,形状增大,使得一些较大的水生动物,包括鱼类,也可以进食。这就形成了以异养菌为起点的所谓“异养食物链”。

在鱼塘中,这两条食物链并不是孤立存在的,而是有机交叉,相互依存,形成网络,即所谓的食物链网络,如图12所示。

例如,异养细菌分解有机物产生的无机盐为自养食物链提供了营养基础。异养细菌还能分解自养食物链中的生物尸体。

这两个食物链是相互依赖的。在这个食物网中,养殖鱼作为消费者参与了两个食物链,两者都处于最后一个环节。他们需要在之前的环节吃掉大量的生产者或者低级消费者,才成为鱼塘的产品。因此,为了获得鱼类产品,尤其是滤食性杂食鱼类,需要在食物链的前端培养两个生产者和低级消费者,并使其不断生长繁殖,以获得一定的产量。即如中国钓鱼谚语所说:“养一池鱼,先养一池水。”要使前面环节的生产者和消费者大量生长繁殖,首先要满足两个食物链第一个环节的基本营养需求,即无机营养物质和有机碎屑。在正常情况下,这两个营养基础远远不能简单地通过引入水,释放鱼塘中的土壤和水生生物(主要是鱼)的排泄物和排泄物来满足。这将不可避免地限制两个食物链中每个食物生物的生长和繁殖。那些以浮游生物、细菌胶团和有机碎屑为主要食物的滤食性和杂食性鱼类必然会饥饿甚至饿死。我们曾尝试将无锡营养丰富的五里湖引入鱼塘,在不加任何肥料的情况下饲养杂食鱼。虽然没有发生鱼病,但成活率仅为82.5%,净产量为94.5公斤/公顷。而施用畜禽粪便的鱼塘成活率为92% ~ 98%,净产量为1660.5 ~ 2564.5公斤/公顷。

图12鱼塘自然食物链网络