为什么人们喜欢用搪瓷锅？

随着人们生活水平的提高，不仅要求养生，还要求美容。搪瓷锅和砂锅哪个好？锅比普通锅好在哪里？

搪瓷锅和砂锅哪个好？

第一，搪瓷锅其实是铸铁锅。

1.铸铁锅密封性和保温性更好(针对做工更好的铸铁锅)。其实砂锅的密封性还不错，只是比铸铁锅还差一点点。煮汤或者炖菜的话，真的觉得铸铁锅更好吃。可以自己试试，哈，个人感觉~

2.铸铁锅对于配料的预处理非常方便。主要是指需要先炒后炖的菜，比如先炒一个葱，再炖一个肉。砂锅不是说你完全做不到，只是感觉不如铸铁锅强而已。。

3.颜色更好(我是外貌党)

4.可以直接放进烤箱。其实这和砂锅没什么关系，因为如果在题目中对比铸铁锅和砂锅，应该都是在炖或者煲汤方面功能更好。但是我觉得直接进烤箱还是挺方便的。把鸡腿的皮煎一下上色，然后放进烤箱烤，不要太凉。

第二，砂锅不能进烤箱，铸铁可以。砂锅的特点是不能干，铸铁就行，所以铸铁和黑釉也可以用来煎牛排。另外砂锅容易烫，铸铁比较好。

搪瓷锅比普通锅有什么优势？

要说搪瓷锅比普通锅好，首先要提的是外观。与普通炊具相比，搪瓷炊具的外观华丽，具有宝石般的光泽和质感，不仅为厨房增添了亮丽的色彩，而且温暖的外表让人感到轻松愉悦。然后，由于有搪瓷的保护层，搪瓷锅比普通锅更耐腐蚀、耐磨损、耐高温，适用于各种热源。再者，搪瓷锅的锅体一般较重，密封性好，保温性能好。食物可以在锅里保存很长时间，不容易变质，也不会发生化学反应。最后，搪瓷锅比普通锅更容易清洗，一定程度上减轻了大家的清洗负担。

相对来说搪瓷锅更好，朋友们都懂。