早上喝八宝粥，小米粥，大米粥，南瓜粥。哪个更有营养，更健康？

八宝粥:健脾养胃，消积减肥，益气安神。可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常养生健身食品。八宝粥包括腊八粥、佛祖粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥。

小米粥:需要注意的是，小米在蛋白质方面的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸太低，亮氨酸太高，所以无论是产妇还是老弱人士，都不能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养素的缺乏。

米粥是我们经常吃的家常菜，尤其是早餐。人吃五谷杂粮，营养丰富，不生病。大米味甘、性平，有和胃气、补脾虚、强筋骨、调五脏的功效。

南瓜粥:南瓜味甘，性温，属脾胃经。具有补中、清热解毒的作用，适用于脾虚、营养不良、肺脓肿及水火烫伤。

八宝粥最有营养。