莲子有哪些做法？

材料

熟莲子50克，白果、苹果、香蕉、熟栗子、橙饼、橙子、蜜枣各20克，糖、湿淀粉适量。

操作

1.将栗子、银杏、香蕉、苹果、橙子、橘饼、蜜枣洗净，去皮去核，切成莲子大小的方块。

2.锅中放入清水，加入上述食材和白糖，煮沸后用湿淀粉勾芡，待银杏成熟后出锅放入大汤碗中。

八宝粥

材料

芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。

操作

先将药物煎40分钟，再加入大米煮成粥。把糖搅拌几天。