栗子怎么做又好吃又简单

神农架有这样一首歌谣:“八月梨枣，玄月山楂，十月板栗笑。”。现在是十月，是收获大量栗子的季节。新鲜的栗子鲜嫩多汁，软糯香甜。板栗营养价值很高。它富含脂肪、淀粉、蛋白质以及各种维生素和矿物质。具有健脾益气、补肾壮腰的作用。经常食用非常有利于防止衰老，延年益寿，因此有“干果之王”的美誉。这个季节不妨多吃点，最好随季节养生。

栗子香甜软糯，老少皆宜。栗子怎么做最好吃？

现在炒栗子吃起来又甜又软，但是放久了果肉会变得又干又硬，口感也不好，还是现在吃比较好。平时可以多买生的，储存起来，在家吃多少炒多少，不仅方便，也更安全。那么在家怎么做板栗最好吃呢？今天分享一个用蜂蜜烤栗子的方法，甜甜的，软软的，糯糯的，容易剥，比买来的好吃。

蜂蜜栗子的配料:栗子350克，蜂蜜1勺。

油炸过程:

1，估算一下家里的食量，看看自己能吃多少，掂量一下食量，尽量拿小一点的栗子，洗干净。因为一次吃太多栗子容易伤脾胃，一天十粒左右为宜。

2.将洗好的栗子放在案板上，平的一面朝下，在栗子凸出的一面划一个十字刀。剪的很快很方便，所以不要用手拿着，以免伤手。

3.将花刀切好的板栗放入烤盘，十字刀朝上。倒入清水到栗子的一半高度。

4.盖上电饼铛，上下加热八分钟，打开锅盖。结果肉受热膨胀，栗子的壳明显变大。这时候倒入准备好的蜂蜜水，浇在栗子上。

5.然后把栗子的开口翻过来，盖上盖子继续加热两分钟。时间到了，香香的栗子就烤好了。趁热吃香甜软糯的糯米，比买来的好吃多了。

小贴士:

电饼铛烤栗子，栗子的选择最好是小一点的。小栗子可以让电饼铛的盖子盖得紧紧的，栗子容易熟。切栗子最好用锋利的刀，切十字架方便。将十字架切开后，栗子的皮在成熟过程中不容易爆开，更容易剥皮。加入蜂蜜水，不仅使板栗更甜，而且外表也有光泽美观。倒完蜂蜜水后，最好把栗子十字刀片放下来，这样栗子果肉很容易吸入蜂蜜汁。

栗子香甜软糯，老少皆宜。以上分享了如何把栗子做到最好。希望对你有用，感谢阅读。