刺梨泡酒的制作方法

刺梨是一种营养价值很高的野生水果。刺梨泡酒可以祛病强身。对于身体健康的人来说，这是一种非常有益的酒。刺梨酿酒的方法简单，自己动手就可以了。下面我们来看看刺梨酿酒的正确方法。

刺梨泡酒的制作方法

1.采摘鲜刺梨，色泽鲜艳。这种刺梨成熟度高，非常适合泡酒。新鲜刺梨吃起来有点酸，但是做刺梨酒就不一样了。将刺梨皮上的刺去掉，将每个刺梨对半切开，去掉里面的籽。太麻烦的话就不用捅了，效果不大。

2.准备一个大一点的罐子。先把罐子洗干净。有条件的话放在消毒柜里消毒。如果没有，用开水烫一下，杀死里面的细菌。然后把准备好的刺梨放进去，再倒入适量的白酒，最好是大曲酒。然后，盖上盖子，放在通风阴凉的地方。一般一周左右就可以喝了。

刺梨在酒中浸泡的正确方法

1我之前说过，刺梨酒的制作很简单，用新鲜刺梨就可以了。如果不能采摘新鲜刺梨，买新鲜刺梨，也可以用刺梨干酿酒。先用刀切干刺梨，简单冲洗一下，然后沥干水分。

2.接下来，把准备好的玻璃罐洗干净，用开水浸泡杀菌，然后把里面的水沥干。制作刺梨酒的正确方法是绝不要在玻璃罐中留下水分或任何油。把准干刺梨放进去，然后加入白酒。1:10的比例最好。再次密封，干刺梨酒需要保存三个月左右才能饮用。