重庆小面的汤是怎么做的？

汤的配料:姜、蒜、2汤匙酱油、1/2汤匙鸡精、1/2汤匙味精、1汤匙葱花、1汤匙花椒粉、2汤匙辣椒油、1汤匙猪油、1汤匙熟菜籽油、1汤匙熟菜籽油。

重庆小面的做法

1.准备各种调料

2.姜蒜剁成粉，放碗中。将小葱挑选洗净，切成葱花。

3.调汁:加入2汤匙酱油，1/2汤匙鸡精，1/2汤匙味精，1汤匙葱花。

4.1汤匙胡椒粉

5.2汤匙辣椒油

6.1勺猪油，1勺熟菜籽油，1勺香油，1勺花生芽菜。

7.将水烧开放入面条中，然后用筷子快速搅拌，放入空心菜，煮至未熟，用手捏一段至无白点，即可放碗。

8.向调味碗中加入2汤匙汤面。家里最好有骨头汤。

9.先把空心菜挑到碗里，再挑面，放点面汤，把调好的汁倒进去。