5分钟即可上桌，鲜香爽滑。孩子吃什么食物补钙长高？

说到给身体补充食材，很多人想到的是炖汤或者吃大鱼大肉来滋补身体，但是这些太油腻了，我们也可以尝试做一些简单又营养的菜。今天厨师给大家分享一道好吃又滋补又滋润的菜——咸蛋黄虾仁豆腐汤，以豆腐和虾仁为主要原料，加入咸蛋黄，提升香味和口感。白嫩豆腐是百姓餐桌上常见的一道菜。其美味多样的口感和丰富的营养价值，自古以来就受到人们的青睐。豆腐是秋季养生的重要食材。有句老话叫“秋日豆腐如人参”。

豆腐是蛋白质的最佳来源，它含有蛋白质、钙、铁、锌、叶酸片、维生素和不饱和脂肪。具有清热润燥、养血助消化的作用。秋天吃豆腐不仅可以滋补身体，还可以防止秋天干燥。虾含有大量的蛋白质食物，味道非常鲜美，而且消化吸收良好，是非常受欢迎的滋补食品。今天在这个虾仁豆腐汤里加入了少量的鸭蛋黄，做成紫云虾仁豆腐汤，味道大大提升，鲜美加倍，爽滑可口。这道菜我每三天做一次两头，5分钟左右就好吃又嫩了。孩子吃了钙会长高。这道菜很好学。感兴趣的朋友，为什么不自己和我一起做呢？会有不一样的惊喜。

金沙虾仁豆腐汤原料:豆腐65438+鲜虾0块65438+鸭蛋黄0块、木薯淀粉4个65438+米酒0勺65438+姜沫0勺、葱段少量盐和油适量制作:1准备好原料；2.在准备好的鲜虾中加入少许盐、木薯淀粉、米酒、姜沫等调味品，拌匀腌制；3.鸭蛋黄加少许米酒；4.放入微波炉中，中高火加热三分钟；5.将鸭蛋黄取出，轻压捣碎；6.将适量的油放入凉锅中，加入鸭蛋黄放入锅中爆开；7.翻炒成沙，加适量水煮熟；8.把军被放进锅里煮；9.将咸鲜虾放入锅中煮熟；10.加入少许盐调味；11.加入适量水淀粉勾芡；12.放在碗里，撒上洋葱。提示:1。鲜虾去壳后挑出虾线，然后倒入盐等调料腌制；2.鸭蛋黄加少量米酒去腥，倒入微波炉煮或锅蒸，然后取出轻轻捣碎；3.将紫云出的咸鸭蛋黄泥翻炒，加入适量清水煮，加入豆腐和虾仁煮2分钟，再加入盐调味和水淀粉勾芡。