洋葱和木耳可以一起吃吗？

保健功效

1.癌症预防:研究发现，洋葱及其家人可以帮助预防和控制各种癌症。洋葱的抗癌作用来自其富含的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可以刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制致癌细胞的活性，防止癌细胞的生长。一项调查显示，经常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃癌的几率低25%，死于胃癌的人少30%。

2.防止衰老:蛋白质糖化会导致身体机能下降，产生与年龄相关的物质。洋葱可以控制血糖，间接防止年龄的产生，防止衰老。石斛皮中的黄酮类化合物是强有力的抗氧化剂，可以抑制自由基引起的衰老。

3、降血糖:洋葱可作为抗糖尿病药物！因为根据降血糖的临床试验，确实有80%的效果，而且不会同时引起低血糖。是一种安全有效的抗糖尿病食品。

4、预防感冒:洋葱味辛，微温。有散寒的作用。生吃洋葱可以预防感冒。洋葱中，白皮洋葱适合生吃。