当归比阿胶好，泡水有四大好处。记住三句话就是用当归的高手。
在传统的养生观念中，气血充足是健康的基础。有句话叫“男以气为本，女以血为本”，但不管是谁，气血都是特别重要的。说到补益气血，很多人首先想到的是名贵的阿胶。
其实如果用当归来保健，可以说比阿胶还强。当归尤其对气血有益。泡水有四大好处。只要记住三句话，就是用当归养生的高手。接下来，我们就来一一分析一下。
当归是历代传统的养生药材。因“使气血互归”而得名。它是伞形科当归的植物根。一般当归生长两年以上才能入药。平时看到的当归大部分都切片了，要选大块的，生长时间长。
此外，当归以外观油润、皮黄棕色、切面黄白色、气味浓郁为佳。如果横切面呈红褐色或气味较淡，如果生长时间不够，油脂较干或横切面呈绿褐色，则不宜入药。
在传统观念中，当归也有“补血药”的称号，而阿胶只是“补血药”。阿胶最适合各种出血引起的血虚，而当归的适用范围更广，所以说当归补血效果比阿胶好，当归如果经常泡水有四大好处。
1.当归泡水喝血。
气血两虚是一种常见的亚健康状态，尤其是由于生活习惯或工作性质等因素导致的饮食不规律、运动少。多种因素造成了气血两虚，常见的表现是面色苍白，口唇苍白。气血严重不足的人往往面色苍白，少气懒动，不爱运动。
当归是传统的“补血良药”，尤其是与熟地黄、白芍、川芎配伍，更是备受传统养生推崇。气血两虚者，当归泡水时加黄芪为佳。
2.当归泡水喝，养筋。
肌肉或关节疼痛不再是老年人的专属，许多年轻人也是如此，因为空调、潮湿的工作或生活环境等。其实筋满则能抗外邪，筋满则不能抗外邪。
当归常用泡水补血活血，使气血得以充盈，同时又善于祛除积聚在经络中的风寒，正如孙思邈在《钱进方》中记载独活、桑寄生等药材合用于祛除经络中的风寒。
3.当归泡水喝泻药。
气血不足不仅是亚健康，而且长期会导致津液不足，最明显的就是肠道津液不足导致的便秘，尤其是中老年人。当归泡水对气血有益，所以如果气血充足，肠液就会充盈，血虚引起的大便干燥就会得到改善。
4.当归泡水喝补血调经。
女性以血为主，不仅要求气血充足，而且对血瘀不利。当归也是女性的传统保健品，尤其是当归，有“调经吃药”之称。
可见，当归是一种很好的保健品，但要想正确使用，需要记住三句话。第一句出自《本草纲目》，是“当归头，止血而上，当归身，养血而下，当归尖，破血而下，皆当归，活血而不去”，讲的是当归不同部位的区别。
第二句，出自本草汤，讲的是当归和其他药材的区别。这句话是:“如果完全用当归，人参黄芪可以补血；牵牛花中，大黄能破血；从广西、福建、山茱萸等地热；是从大黄、芒硝寒来的。”
第三句是关于当归使用的注意事项，因为有些人不适合用当归泡水养。出自《本草经疏》，为“当归，胃肠虚弱，泄泻，便溏健脾，恶食，食少食少，禁之”。
古籍记载的这三句话，可以说是用当归的精髓。当归虽然水喝很好，但是有些人不适合。记住这三句话才能正确使用当归养生。健康的身体是基础，养生是为了幸福，甚至比事业更重要。