中国人每天吃米饭有什么好处和坏处？

大米的主要营养成分有:蛋白质、糖、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。

优点是:皮肤白嫩，米饭能提供更多的能量，其中所含的优质蛋白质能保持血管柔软，达到降血压的目的。其中所含的水溶性膳食纤维可将胆汁酸汁排出肠道，预防动脉硬化等心血管疾病。所以也是老年人很好的保健食品。

。缺点:骨头不结实，这也是北方人和南方人的区别。