野鸭怎么做才好吃？

1.材料:野鸭3斤，鲜香菇150g。熟火腿150克。2.调料:料酒和香精

盐、味精、葱、姜、鸡汤。

二、方法:

1.将鸭子去皮，剁去头和蹼足，去内脏，剁成核桃块，洗净。

冷水浸泡30分钟，然后放下锅，取出洗净，沥干水分，火腿切片。

清洗新鲜蘑菇

2.锅里放鸡汤，再放入鲜香菇、鸭块、火腿片，加入料酒、精盐、味精。

翻炒洋葱和生姜，直到鸭子煮熟并入味，即可食用。

按:蘑菇有开胃、理气、化痰、解毒的作用。火腿肉有健胃开胃的作用。

巩固情绪，减少尿液的效果。两者都可以搭配野鸭做成菜肴，可以为人体提供丰富的营养。

具有健脾开胃、补中益气的功效。可用于治疗脾胃虚弱引起消化不良、食欲不振。

虚痢、慢性腹泻、脱肛、子宫脱垂患者的食疗菜肴。健康人食物的精华，

保持健康，少生病。