白萝卜羊肉汤最正宗的做法

这个汤是冬天做的，很温，特别是加了白胡椒。据说白胡椒吸收南方的阳气，所以暖身效果很好。

材料

食材:白萝卜半个；

辅料:油、盐、小葱、白胡椒、香油、熟羊肉、姜。

白萝卜丝羊肉汤

1

剥白萝卜

2

插入细丝

三

油热后加入葱姜末。

四

加入冻羊肉。

五

加入适量的水，煮沸。

六

加入白萝卜丝。

七

煮沸

八

加入适量白胡椒。

九

加入适量的盐

10

滴几滴香油，搅拌均匀。

11

非常暖身

技巧

整个烹饪过程中绝对不要给萝卜盖上盖子，这样萝卜的香味才能充分挥发，口感也足够好。