夏天可以吃狗肉吗？

夏天可以吃狗肉。夏季食用的狗肉常被用作烤肉、煲汤或炖肉。补肾汤是最受欢迎的汤，它的辣味可以平衡夏天体内的热量。这被认为是平衡一个人的“气”或成为身体维持健康的重要能量来源。19世纪补汤狗肉是用来和蔬菜一起做菜的，比如洋葱、辣椒粉，也有人用鸡肉、竹笋。

吃狗肉的历史:

在西班牙阿塔普埃卡考古遗址圈的一个洞穴中，考古学家发现了距今约3100年至7200年前的人类牙齿化石，有明显的咬痕、骨损伤和烹饪处理的痕迹。

研究人员表示，这些痕迹是人类“食用并烹饪狗、野猫、獾”等动物的证据。这个洞穴的发现为人类食用食肉动物的历史提供了全新的证据。新石器时代至青铜时代出土的家犬、野猫、獾、狐狸等遗骸就是最好的证明。狗是欧洲祖先杀死的最常见的猎物。

扩展数据:

关于废除狗肉节的争论；

去年6月18日，西北政法大学动物保护法研究中心、中国小动物保护协会等约20家组织联合发出了关于取缔“玉林之夏至日荔枝狗肉节”的紧急呼吁，认为存在“严重的偷杀狗现象及相应的狗肉黑色产业链”，狗肉缺乏严格的检验检疫，呼吁当地政府“坚决取消狗肉节，减少或限制狗肉消费”。

中国小动物保护协会认为，在狗肉节存废之争中，社会更需要的是政府对民众认知的理性引导，而不是玩“文字游戏”。政府应该让人们知道“狗肉节”不符合当今世界尊重生命、崇尚文明的历史潮流这一事实。狗作为人类的朋友，在全球超过100个国家和地区被列入禁食的范畴。

然而，支持多元文化主义的声音并不少见。有学者认为，吃狗肉，只要是肉狗，实际上体现了社会多元化的饮食结构，每个人合理的饮食需求都应该得到尊重，但吃肉狗要尽可能减轻其在屠宰过程中的痛苦。

同时，爱狗人士不吃狗肉的观点应该得到尊重，这是社会文明的进步。保护动物应该是每个公民的责任，政府应该提倡文明的饮食习惯。

参考资料:

百度百科-狗肉

参考资料:

人民网-震惊！欧洲祖先其实是吃狗肉的。

参考资料:

人民网-广西玉林正式退出举办狗肉节，当街杀狗已被禁止。