喝什么汤养胃补胃?
喝什么汤养胃补胃?很多人的胃都不太好,需要通过一些方法来调理肠胃。饮食是养胃的常用方法。以下是我为你整理的一些关于喝什么汤养胃补胃的资料。我们来看看吧!
喝什么汤养胃补胃1
1,猪肚黄芪汤
材料:猪肚1,黄芪20g,红枣5枚,枸杞10g,盐少许。
练习:
1.猪肚洗净,再将黄芪、红枣、枸杞洗净,红枣去核,一起放入猪肚中。用棉线缝。
2.准备一个汤锅,锅里加水,放入猪肚,大火煮开,然后小火炖2小时。
3.最后关火后,捞起猪肚,解开棉线,加入调料,然后装盘食用。
功效:此猪肚黄芪汤有助于改善秋季人们食欲不振,有健脾益气、消食开胃的功效。也适用于胃下垂和慢性胃炎患者。
2、大枣山药猪肚汤
材料:红枣100克,山药200克,五花肉250克左右,姜片10克。
练习:
1.将洗净切好的猪肚放入盛有水的锅中煮1小时。
2.加入山药煮30分钟后,将红枣和姜片放入锅中煮15~20分钟。
功效:此汤里,山药味甘,有补气、健脾、止泻的作用。大枣有健脾和胃、补气血、养血安神的功效。五花肉有补虚健脾和胃的功效。
3、茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小块,盐适量。
练习:
1,剁碎洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮,切滚刀块,生姜切片。锅烧开后,将排骨放入焯水中,然后洗去排骨上的浮沫。
2.将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入内胆中,加入适量的水。将内杯放入电饭锅中,盖上盖子,加入适量的水。
3、转移到筋骨重点。四个小时后,当你听到铃声时,它就熟了。加点盐就可以吃了。
功效:蘑菇养胃最好。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,并含有丰富的B族维生素和矿质元素。中医认为,香菇味甘,无毒,具有健脾止泻的功效,并具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊作用。
4.莲藕红豆章鱼猪头汤
材料:莲藕800克,红豆莲子50克,红枣5枚,章鱼干1,猪胗500克,陈皮1/3,生姜3片。
练习:
1.洗净所有东西,去结,切莲藕。
2、红豆、莲子、章鱼略泡;大枣去核。
3.将猪排切块,用姜煮开,加水3000毫升,大火煮两小时,再加盐。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆也是补血的成分。猪胗是猪肉中最好的一种,广东民间经常用来煲汤。最关键的是,在这个汤中加入章鱼干,不仅能养阴,还能让汤更加鲜美可口。此汤香甜可口,具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的作用。
5.华娇猪肚汤
配料:明胶,五花肉,胡椒粉。
练习:
1,花胶用冷水浸泡;过两天,把花胶炒成小块。放在紫色砂锅里先煮。
2.五花肉洗净。吉利丁快熟的时候,把五花肉和胡椒粉一起放进去;汤煮好后,将五花肉捞出切块,放入汤中煮熟,调味即可。
功效:清淡润泽的华娇猪肚汤能养胃润燥。花胶就是鱼胶,也就是把鱼肚里的鱼鳔拿出来,切开晾干就成了鱼肚。富含蛋白质和磷脂分子,对身体有好处,有美容、滋阴养胃的功效。
6、芋头羊肉汤
材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍兴酒20克。
练习:
1,羊肉去筋膜,洗净,略划,放入开水锅中,焯水去血;葱姜捣碎备用。
2.芋头洗净,切成2厘米厚的长片;芋头、羊肉放入锅中,加入适量的水、葱、姜、花椒、绍兴酒。首先,用高火将它们煮沸,去除浮沫。
3.改用文火煨至熟透,取出羊肉,放凉。
4.将羊肉切块,放入碗中,去掉原汤中的葱和姜,稍微调味,将芋头倒入羊肉碗中。
功效:芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等成分,具有健脾消积、调中化痰、填精补髓的作用。搭配羊肉,也是很好的保健品,有健脾暖胃的功效。
喝什么汤养胃补胃?2养胃汤有什么作用?
养胃食谱1。归枣山妖汤
材料:12红枣,约300g山药,2汤匙龙眼肉,1/2杯糖。
练习:
1.将红枣浸泡至变软。山药去皮切块后,放入清水中煮至软身。加入龙眼肉和糖调味。
2.桂圆肉煮到散了,就可以关火上桌了。
功效:山药有健脾和胃的作用;桂圆、大枣有益气血、健脾和胃。
萝卜羊汤
材料:羊腩750克、白萝卜500克、香菜适量、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉。
练习:
1.羊肉洗净,切成粗丝。白萝卜洗净切丝。
2、坐锅倒入底油,放入姜片炒香,然后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3.水烧开后,放入羊肉煮熟,再放入白萝卜。转小火煮至萝卜被切下。撒上葱丝和香菜叶出锅。
功效:此汤补中焦,暖胃散寒。
山药鸡汤
材料:山药200g,1/3只鸡,香菇200g,蜜枣1个,姜2片,桂圆5个。
练习:
1,鸡肉切块,铁棍山药切滚刀块,准备姜片。
2.锅里放油,放入鸡块和姜片,煸炒鸡块至鸡块变色,鸡皮微微焦黄。放入慢炖锅中,加入适量开水,放入山药,小火炖2小时。
3.加入鸡肝、鸡胗及其他鸡杂,盖上锅盖焖20分钟。最后调味煮。
功效:母鸡益气养血,健脾胃,治虚损,善用五脏。
猴头菇鸡汤
材料:猴头菇3个、鸡肉半只、火腿几片、枸杞适量、姜、盐、料酒。
练习:
1,猴头菇用温水浸泡六个小时,将鸡肉放入沸水锅中焯水,加入两片生姜,和一些酒去腥。焯水后取出,冲洗干净。
2.将鸡肉切成块,火腿切片。将鸡肉、火腿、猴头菇、生姜一起放入电炖紫砂锅中,一次加足冷水,炖四个小时。
3.最后加入枸杞半小时,加盐调味后饮用。
功效:猴头菇又名猴头菇,帮助消化,益五脏功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、腹胀、神经衰弱。
2.养胃有哪些误区?
误区1:胃病吃粥最好。很多胃病患者认为粥比较软,容易消化,可以减轻胃的负担。其实这种观点并不全面。与油炸食品相比,未发酵的蛋糕、面条、煮玉米、蒸玉米等。,粥软易消化,但喝粥不利于消化吸收。原因是粥不用细嚼慢咽,细嚼慢咽不能促进口腔唾液腺分泌,而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。而且粥中含有较多水分,稀释了胃液,加速了胃的扩张,使胃运动缓慢,不利于消化吸收。如果喜欢喝热粥,其温度也不利于对胃的刺激。所以胃病患者不要天天喝粥,要选择容易消化吸收、细嚼慢咽、促进消化的饮食,这样更有好处。
误区二:多喝牛奶对胃有好处。肚子肿痛时,喝一杯热牛奶可以缓解症状,心情舒畅。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成了胃黏膜的保护层,所以感觉很舒服,但经常喝牛奶对胃病患者未必有好处。已经证明牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强。如果胃病(如胃溃疡)需要抗酸剂治疗,不宜喝牛奶解决。豆浆是个不错的选择。
误区三:生姜应该对胃病患者无害。民间有用姜粉煎服,加少许醋趁热服用,可治消化不良。所以一般认为生姜可以暖胃,在胃里不合适的时候喝一碗姜粉水是常事。胃病患者根据自身情况,偶尔使用,无不良反应。但要认识到,生姜是一种刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。想用生姜治胃病,要请中医辨证论治,分方治疗更好。