黑枸杞人参怎么泡酒？

1.人参烤成软片；

2.黑枸杞去杂质；

3.人参、枸杞用纱布袋装好，扎好备用；

4.将冰糖放入锅中，加适量水加热至沸腾，炼至黄石，趁热用纱布过滤，去渣备用；

5.将白酒放入坛中，将中药袋放入酒中，盖紧封口；

6.浸泡10-15天，每天搅拌一次，浸泡至药味淡；

7.用细布过滤沉淀物，加入冰糖搅拌均匀，然后静置过滤，使其澄清。

枸杞鲜果含水分85.03%，其干果蛋白质含量为10.61%，脂肪含量为6.66%，多糖含量为4.28%，总黄酮含量为4.29%，原花青素含量为3.42%。果实中含有γ-VE和δ-VE，分别为每百克0.0075和0.016 mg。从枸杞籽中提取的枸杞籽油中维生素E的含量远高于果实中的含量。种子油富含α-VE、γ-VE和δ-VE，分别为每百克0.1906 mg和1.8939 mg。枸杞中氨基酸种类相对丰富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸含量较高。枸杞含有丰富的矿物质元素，其中钾的含量最高，远高于钠，属于高钾低钠食品。同时，果实中除含有大量元素钠、钾、镁、钙、铁外，还含有丰富的微量元素，如锰、锶、硒、锌、铬、铜等。因为微量元素对各种酶的活性、核酸和蛋白质的合成、机体的免疫力和细胞增殖等都有直接或间接的影响。，它们可用于预防和治疗癌症。

同时能增强免疫力，延缓衰老:野生枸杞中含有的花青素是最有效的天然自由基清除剂，能延缓人体细胞衰老，保持年轻，延年益寿。

明目作用:长期用野生枸杞泡茶，有明显的保护视力作用，对青少年假性近视、中老年人的眩晕、眼底出血、糖尿病视网膜病变、白内障、视疲劳、干眼症等有很好的保健作用。