茶道入门
随着历史的发展，日本和英国越来越多的人喜欢喝茶。各地也出现了独特的茶文化。对于茶和茶道的发源地中国来说，饮茶早已被视为懂得修身养性的标志之一。在现代社会，喝茶不仅可以平静心灵，还有助于陶冶情操，排除杂念。对于有生活品味的人来说，茶不仅仅是一种饮料。懂茶道，品茶，早已成为个人修养和品味的体现。在纷繁复杂的现代社会，优雅的茶道更显珍贵。
中国的茶道很有哲理。中国茶道吸收了儒释道的精华。佛教强调？禅茶一味？在茶道中注入佛禅，有利于茶人把茶道作为修身养性的一种方式，从而达到明心见性的目的。而道教为茶人注入了茶道？天人合一？“茶道”的哲学思想奠定了茶道的灵魂。同时也提供了崇尚自然、朴素、真实的美学理念和重生、重视生命、养生的思想。80年代后，浙江农业大学茶叶专家庄万芳教授提出，茶德应该是？便宜，漂亮，和谐，尊重？并解释:节俭与美德，美好与幸福，诚实与爱人。这说明中国的茶道精神是朴素的？喝茶吗？在此基础上，总结提炼出人生的哲学精神。
所以对于现代人来说，茶除了自己品，最有用的就是功夫茶了。功夫茶向来讲究？喝酒时间？。因为这种泡茶方式很有讲究。操作起来需要一定的努力，这个努力是为了酿酒的学问和喝酒的功夫。功夫茶是广东潮汕地区汉族的传统饮茶习俗。这是礼貌待客的第一习俗。功夫茶分为自炒自品和招待客人两种。更多的人用功夫茶招待客人。而且待客的方式也比较讲究。今天我们就为大家讲讲功夫茶的作用和讲究。
功夫茶具
茶壶
选茶壶有四个字，说:？小、浅、齐、旧。？紫砂壶分为二人壶、三人壶、四人壶、四人壶，其中以陈梦、铁花轩、秋浦、花萼园、萧山、袁喜生最为珍贵。
茶杯
茶杯的选择也有四个字:小、浅、薄、白。潮州饮茶人往往口阔底宽，白底蓝花。如果你深深珍惜？什么事？如果杯子很深？为了宝贝。
洗茶
形状像一个大碗，有许多色调和颜色。功夫茶肯定有三种，一种是泡杯子的，一种是泡壶的，一种是盛杯子里的水和泡好的茶的。
茶盘
茶盘是用来盛放各种形状的茶杯的，但无论什么风格，最重要的是四个字的配方:宽、平、浅、白。就是盘面要宽，可以多放杯子；盘底要平，茶杯要稳；边缘要淡，颜色要白，这是为了衬托茶杯和茶壶，使之美观。
茶叶垫
比茶盘小的，用来做罐头的，也有各种款式，但总之要注意？夏浅冬深？。是不是冬天深了倒罐的时候多灌些开水，茶就不容易凉了，还要在茶席里垫一层？Mat？,?茶席？是根据茶席的形状用丝瓜炒的，所以如果你想用丝瓜代替布席，垫席是用来保护茶壶的。茶叶洒完后，要把茶壶倒过来，以免茶壶积水。一点水也会让茶变苦，因为单宁酸溶解了。
水瓶碗
它们是用来储存泡茶的水的。水瓶，颈饰肩挂，平底，有柄，素瓷青花最好。还有一种有颈有口的，饰有龙，叫龙也不错。水碗也被用来储存泡茶用的水。它们都和一个普通的花盆一样大，款式也很多。明代制造？红金？用五金釉，金鱼的两条尾巴画在碗底。舀水时，水会像金鱼一样移动。这是一件稀世珍宝。
龙缸
大龙缸和宫廷里种的莲花缸差不多，或者更小。用来存放大量弹簧，用木头盖紧支撑，放在书房角落，古色古香。龙也是素瓷青花，明代宣德年间造，但很难见到。
赤泥炉
红泥炉，潮安的，潮阳的，揭阳的都有，样式都很好看。还有各种形态，特点是形状长，高六七寸。加炭的炉芯又深又小，使火候均匀，又省炭。小炉有盖有门，不用时盖上既经济又方便。小炉门附近常有一副雅致的对联，更添茶香。
沙奇
？沙子？潮安的枫溪最有名，俗称？茶壶？它是由沙子和泥土做成的。很轻。水烧开后，小盖子会自动倾斜，发出一阵阵响声。这时候的水正好适合泡茶。至于钢壶，铝壶用来烧水泡茶，虽然也是可以的。但是用来烧水泡茶的金属东西毕竟不够好，所以不是时候。
羽毛扇钢筷子
羽毛扇是用来煽火的。扇火的时候要用力，不允许在炉门周围扇风，保持一定的温度，这也是尊重客人的表现。因此，特制的羽毛扇不仅有利于时间的显示，而且是用白色鹅毛制成的扇子，手掌大，竹柄飘逸，映衬出红绿白三色。各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，自然有趣。钢筷子不仅仅是为了夹炭挑火，更是为了保持主人双手的干净。
上面我们介绍了功夫茶的茶具，经常是？不止一块？一套茶具有一个茶壶。茶盘、茶杯、茶垫、茶壶、水瓶、龙缸、水碗、红土炉、沙壶、茶水桶、羽毛扇等。一般都是12块。如果12件都是精品，那叫？十二宝？，如果8块没问题，或者4块没问题，那叫？巴贝尔？还是？文房四宝？。看过茶具之后，就让我们带着新采集的产品来体验一下功夫茶的冲泡过程吧。我们今天说的冲泡过程是功夫茶冲泡的一个表演过程，非常实用。不管是在家里喝酒，还是给客人收东西，如果你学会了这整个过程，并能一一讲解，就足以说明你对客人的尊重，以及你自己对茶道的理解。
从沏茶和泡茶的方法来看，功夫茶有八道工序，分别是治器皿、取茶、候汤、泡茶、刮沫、倒壶、烫杯、洒茶。今天主要介绍更容易理解，也更实用的性能酿造工艺。
1.白鹤沐浴(洗杯子)
用开水冲洗茶具，提高茶具的温度。
2.乌龙入宫(茶)
茶的用量大约是茶/水1: 20的比例
3.高吊壶(泡茶)
当沸水初步沸腾(100度)时，提起水壶，冲进茶具，让茶业转香。
4.春风吹你的脸(刮泡沫)
用盖子轻轻刮去浮沫，使茶具清新干净。
5.如果陈洗澡，也叫洗茶，洗茶的水也可以用来洗杯子。如果陈是清初发明小瓯杯的江西人，则以其名指小茶杯。再洗仙女脸:用开水倒茶壶，既清洗了壶的外表面，又增加了壶的温度。盖杯泡茶省略了这几道程序:先泡茶快洗茶，用开水冲茶具，意在消毒。使用的器具都要求不沾手，以免手上的汗水弄脏茶具。
6.关公参观了这座城市(倒茶)
泡一两分钟后，将茶叶依次倒入每个茶杯中。
7.韩信命令士兵(喝茶)
将茶叶倒入瓯底最厚处，一点一点滴入每个杯中，达到浓淡一致。
8.享受颜色，闻香味(闻香味)
拿起欧盖，闻闻天然茶香。
9.啜饮雨水(茶)
先闻其香，再尝其味，边啜边嗅，浅杯饮之。
然而，在世界上，除了中国，还有日本人和英国人喜欢喝茶。日本茶道是日本向客人敬茶的仪式，起源于中国。原来叫？茶汤？茶汤，茶汤。日本茶道在哪里？日常茶和饭？在的基础上发展起来，将日常生活行为与宗教、哲学、伦理、美学融为一体，成为一种综合性的文化艺术活动。不仅仅是物质享受，更是通过茶会学习茶道，陶冶性情，培养人的审美和道德观念。
在现代日本茶道中，主人准备茶和点心(和水果)招待客人，而主人和客人都遵循固定的规则和步骤。除了饮食，茶道精神还延伸到茶室内外的布局；品茗茶室的字画布置，园中的园艺，饮茶用的陶器，是茶道的重点。
在遥远的英国，也有自己的茶道。起初，英国茶道只使用高档优雅的茶具，在家品茶。后来逐渐演变成招待朋友的社交茶会，再衍生出各种礼仪，独树一帜？英式茶道？。英国人喝茶的方式多种多样。为了在早上帮助提神，他们热衷于喝浓浓的印度茶，或者干脆喝印度茶、斯里兰卡茶和肯尼亚茶的混合物？伯爵茶吗？并加入牛奶制成香浓营养的奶茶。
下午吃零食的时候，他们喜欢喝清香淡雅的中国祁门红茶，以冲淡奶油蛋糕或水果蛋糕的油腻感；下午茶一定要体现优雅，所以往往选择包含印度茶和中国茶，一起使用？佛手柑茶？一种深色的混合茶，需要熏制；晚上，他们转向一种特殊的发酵和松烟，并给它取名？腊八桑茶？中国茶据说有放松心情的功效，自然有助于安眠。
茶道基础知识，一个核心
这个核心是唐代陆羽提出的？精致节俭？。后来，宋朝的惠宗皇帝赵霁提出？清静？。到了明代，郑宇又提出了它？苍白清真？。中国茶道传到日本，森野里雄提出来的？还有尊重和沉默？。传到韩国，韩国人提出的？尊重和节俭。真的吗？。传到新加坡，新加坡人提出？而爱是安静的？。中国当代茶叶专家庄晓芳提出？莲妹和靖？。茶道的这四字令是茶道和茶艺的核心，虽然都具有时代性和地域性，但其核心是道德修养。
第二，两个基础
无论是茶道还是茶道。最根本的两个基础是什么？喝茶吗？然后呢。艺术？，所以叫茶道。物质和精神两个方面是茶艺的基础，茶就是要科学泡茶，科学饮茶，让人们充分吸收茶的营养和保健物质，达到强身健体的目的。艺术就是艺术地泡茶喝茶，让人心旷神怡，达到精神健康。
三，三个要求
这意味着茶道和茶艺表演必须满足三个要求:
一、动作圆润、连续、轻盈；
二是动作自然、优美、和谐；
第三，行动来源于生活，又高于生活。
四四种茶具
结合茶道和茶艺的茶道具，无非是陶、沙、瓷、透明(玻璃)四种形式。
1.陶器是指陶器。这是中国最古老的茶具。今天，它古朴典雅，质朴自然，有着独特的魅力。
2.砂指的是紫砂，在宜兴很有名。它起源于明代，兴盛于清代。有形之美，神韵，优雅气质，形态各异。茶不难吃，茶也不会一夜变酸。
3.瓷器是指瓷器，包括著名的景德镇瓷器。白瓷早在唐朝就有了？假白玉？被称为。它？洁白如玉，明如镜，薄如纸，响如清？。
4.透明是指玻璃等透明的茶具。她雕刻精美。泡茶的时候，她可以看着杯子里的茶汤和茶芽，尤其是茶芽直立舞动的时候。
五五种茶艺
纵观中国的茶艺，基本茶艺不外乎五种。
1.红茶艺术。
2.绿茶艺术。
3.乌龙茶艺术(也叫功夫茶艺)。？
4.花茶茶。
5.禅茶艺。
其他茶艺都是从这五种基本茶艺演变而来的。
六，六个条件
无论是茶道还是茶艺表演，都要满足六个条件。分别是茶、水、器皿、人、静、雅。
1.茶是最基本的条件。茶，不一定是最好的？，但一定是客人最满意的茶。
2.水，不一定是著名的泉水，但必须符合饮用水的卫生标准，不能有异味和杂质。
3.器皿是泡茶的工具，不一定是名壶、金杯，但一定要适合所表演的茶艺，器皿要用茶来固定。
4.茶艺的主体是人，工人、农民、商人、学者、军人，三教九流，都能与茶融为一体。茶艺一定要文明优雅。
5、清静，品茶的环境要清静，这是进入茶艺境界的前提，也是茶道修炼的环境。
6.优雅是茶馆的环境布置，是精神愉悦的条件。
七，七个标准
通常有七个标准来衡量和判断茶叶性能的好坏。
1.性能。
表演要自然、规范、熟练、美观。节奏流畅，与音乐一致。
2.解释一下。
解说和表演恰到好处，用词恰当。声音流利，语言简洁优美，要用普通话。
3.茶汤
茶汤符合所用茶叶的茶汤标准。比如红茶是红色透明的，绿茶是清澈绿色的。
4.搭配。
衣服、服饰、发型是否合理美观。茶具组合是否合理，是否与所表演的茶艺相匹配。茶具是否干净卫生。
5.交流。
表演者相互配合、协调，体现整体美。
6.音乐。
音乐应该与表演的茶艺相协调。音量要适中美观。
7.编程。
整场演出从头到尾的节目安排要科学合理，时间在25分钟左右。
八、八种显示
茶道和茶艺要体现八种展示。
1.展现环境之美。
这是展示茶艺的环境，也是茶馆的硬件。
2.崔辉给樊哙看。
这是许多茶艺的展示。名茶汇聚，茶艺才能多姿多彩。
3.展现人性之美。
美是人类的一种追求，尤其是对人性美的追求。所以，茶小姐的长相很重要，不一定都漂亮，但一定要好看，大方，有内涵，有品位，或者有点碧玉，或者家境好。
4.展现茶具之美。
茶具的搭配组合，或沙，或陶，或瓷，都显示出精致的特点。
5.展现服装之美，
无论是茶艺表演还是茶馆，女士们都有一套漂亮大方的西装，尽显茶艺职业服装之美。
6.展现语言之美。
无论是茶艺中的解说词，还是茶馆中的夫人语，都像莺歌燕语，美不胜收，展现了语言之美。
7.展现音乐之美。
在茶艺中，无论是钢琴清脆的音乐，还是连绵不断的禅乐，都令人陶醉，展现了茶乐之美。
8.展现舞蹈之美。
在茶艺中，婀娜多姿的舞姿，流畅轻松的手法，无不展现出舞蹈和太极之美。