记住这几点，学会正确吃枸杞，对身体是有好处的！
人们认为它可以保持健康，有助于健康。其实枸杞确实有一定的养生作用，可以提高人的免疫力和抵抗力，美容养颜，促进人体新陈代谢。但是，枸杞怎么养生，枸杞怎么选，枸杞怎么吃？很多人好像不知道。
最常见的方法是从超市或者市场买枸杞，洗干净，放在杯子里，加开水泡茶！其实这样做并不可取，养生效果也不好，因为枸杞中的营养成分在高温环境下会被破坏。
所以用枸杞泡茶的话，不要用温度太高的水。其次，你也可以通过直接咀嚼枸杞来获取其中的营养成分，但是在咀嚼之前一定要将枸杞清洗干净。而且有些人喜欢用枸杞泡酒，认为用枸杞泡酒不仅口感不同，还能吸收枸杞中的营养，有益健康。
但根据相关研究，只要喝酒，就会给人体带来危害。所以，用枸杞泡酒虽然能使枸杞中的营养成分流失到酒中，但这种营养未必能抵消饮酒带来的危害。
枸杞的质量有高有低，价格相差很大，便宜的几块钱，贵的几百。但是枸杞的品质不同，保健的效果自然也不同。如果买了质量不好的枸杞，不仅保健效果低，还可能损害身体健康。因此，学会挑选枸杞就显得尤为重要。
首先要看枸杞的品质，枸杞的品质以暗红色为主。其次，拿起来闻闻。如果枸杞有刺激性味道，可能是劣质枸杞。尽量不要买。而且，看手感，把枸杞放在手上揉一揉。如果粘在一起，说明质量不高。
枸杞不仅可以用来泡茶、酿酒，还可以做成美味的食物。枸杞和小米搭配煮成枸杞小米粥，营养养胃，适合中老年人食用。枸杞和人参的组合在制作食物时有非常好的滋补作用。
煲汤时加入枸杞，可以提高汤的鲜美口感，充分发挥枸杞的保健作用，但汤的温度不宜过高。加入枸杞后，不要煮太久，以免破坏枸杞中的营养成分。
总之，枸杞是一种有益健康的中草药，但是我们在使用枸杞养生的时候，一定要学会选择优质的枸杞，掌握枸杞的正确食用方法，才能最大限度的发挥枸杞的养生功效，为身体健康做出贡献！