春天，天气开始变暖。寒冷的春天有哪些食物可以保证健康？

在春寒料峭的天气里，不妨吃点好吃的，对身体有好处，对预防疾病能起到很大的作用。由于气候突变，寒冷使疾病增多，尤其是老人和儿童。一般老年人，或原发病，常有哮喘、支气管炎、冠心病等心血管疾病；儿童多表现为各种呼吸道感染，尤其是重感冒、支气管炎、鼻炎等疾病。

芹菜芹菜含有挥发油和甘露醇，有降血压、镇静、健胃、利尿的作用。感冒来了，最好预防感冒。这个时候吃一些芹菜可以帮助我们预防感冒，吃芹菜还可以起到杀菌的作用，所以在寒冷的春天吃芹菜有很大的保健作用。吃羊肉御寒基本上是常识，所以在寒冷的春天吃羊肉肯定会起到御寒的作用。如果想要羊肉的膻味，可以加点葱和姜，去除羊肉本身的膻味。

海带，为什么海带能御寒？因为海带中含有大量的碘，可以促进甲状腺激素的分泌，可以起到在人体内产生热量的作用。会增强基础代谢率，起到御寒的作用。葱、姜、蒜、芹菜等有异味的食物，既能祛风散寒，又能杀菌防病。其中，大蒜含有挥发性的辣椒素，可以消除血管中堆积的脂质。洋葱含有前列腺素，具有舒张血管、降低血压的作用。它含有二烯丙基二硫和少量含硫氨基酸，能促进血凝块的溶解。

在寒冷的春天，建议适当调整饮食。我们应该每天多吃甜食，少吃酸的和油腻的食物。春天也是养肝的季节。此外，还要尽量保证摄入足够的维生素、矿物质、蛋白质等营养素。冷暖空气交换的天气变化，导致温度的反复降低和升高，有利于各种细菌的繁殖。此外，春风大，人类吸入细菌的概率增加。所以春天要保持充足的休息和睡眠，因为人的休息和睡眠会直接影响抵抗力的高低。