如何破谷才是正道。

一般来说，刚开始要逐渐减少食量。为了避免过度饥饿，中间要吃一些流质食物。如果过一段时间不想出谷，可以恢复正常饮食。养生的关键是限制食量，不建议“完全修炼”。

身体强壮者可选择一周一天不吃东西，只喝水和蜂蜜，辅以多种维生素；体质一般的人，可以选择每周少吃一天，少量摄入高蛋白高脂肪的食物或药物，代替日常的五谷杂粮，来滋养气血，如核桃、杏仁、栗子、大枣等。

一般来说，去山谷来回一周需要三周时间。刚开始可以吃一些米油之类的流质食物，要细嚼慢咽。

三天后慢慢吃一些软面和带颗粒的米粥，逐渐添加一些水果蔬菜，如米饭、油饼、大鱼大肉等。最好根据个人喜好在两周内服用。当然，最好不要吃油炸食品。需要给胃时间来逐渐迎合新的饮食习惯和新的食物摄入。永远不要一出山谷就吃硬的，更不用说一回来就吃肉。

禁食原则

1，可以采取渐进式禁食，先只吃流质食物再减少进餐次数，或者只喝水，直到完全不吃不喝。

2.当你开始练习禁食的时候，如果你感到饥饿，没有体力，那就说明你体内的毒素很多。可以喝柠檬水或者水来快餐，效果更好。

3、当身体感到干燥时，最好喝柠檬水或禁食水。

4.当你生病的时候，最好向瑜伽老师请教如何停止进食。

5、孕妇和成长中的儿童，不宜禁食。

以上内容是指:

百度百科-禁食

人民网-养生不饿。

人民网-专家告诉你流行的“辟谷”是什么？