现代人注重健康，吃素食、粗粮、野菜。

现在的人每天都不用担心吃不上饭。现在更多的人担心如何吃得健康。因为现在选择太多，很多食物对健康有影响，所以人们不知道怎么吃才能健康。告诉大家，这样吃最有营养。

吃素食

对于现代人来说，最实际的就是它对健康和美容的积极影响。素食对人的心灵有潜移默化的好作用。有人说素食是21世纪最时尚最流行的食物。现在吃素的人越来越多，可以提高自己的文化素养，也是一种比较经济的饮食方式，而且吃素的好处也很多。可以防癌，防止动脉阻塞，也是一种时尚的饮食。

吃野菜

目前有营养学家提出“饮食回归自然”的观点，倡导人们选择新鲜无污染的野菜、野果食用。野果稀含有丰富的维生素和膳食纤维，营养成分远高于常见的栽培蔬菜，在食疗上也有很大的作用。野菜营养丰富，是各种美食的必备。很多野菜比普通蔬菜更值钱，比如荠菜、苦菜、马齿苋。

吃粗粮

从营养角度来说，精米和精粉的营养价值没有粗粮高。纠正一下原因，粗粮营养丰富，对人体有益。吃得太细太细，会使人体摄入的营养成分失去平衡。研究证明，吃玉米、小米等粗粮可以补充营养所需的维生素。蛋白质也有脂肪，也有保健作用。经常吃红薯，或者高粱，荞麦都是不错的选择。

素食是现在人们所追求的，因为患“三高”疾病的人越来越多，所以人们都在吃素食来调节身体。吃素也要伴着吃。蛋白质、维生素和脂肪类食物同样不可或缺。希望这些小技巧能帮到你。食物要一起吃才能体现它们的价值。