萝卜苗怎么做好吃？
材料:1茶匙盐，少许胡椒粉，少许味精。
生产方法
1.自发粉与3杯水混合溶解成自发粉浆。
2.萝卜去皮切丝；将熏肉或香肠切丁；将干海藻浸泡在软丝中。
3.将香干海苔和腊肉(或香肠)用3汤匙油炒香，然后加入萝卜丝翻炒，加入一杯水并加入盐、胡椒粉和味精。
4.煮开后，慢慢倒入自发粉浆，煎成糊状。
5.取一个长方形的蒸盘或容器，先抹一点色拉油，然后放入自发面头糊中，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。
6.冷却后切片炒熟，准备蒜和酱油食用。
凤凰萝卜主料:鸡肉30g，白萝卜200g，胡萝卜10g，洋葱2g。
辅料:花生油15g，盐10g，味精8g，糖3g，鸡粉少许。
生产方法
1.将鸡肉剁成肉末，红萝卜和白萝卜去皮，切成圆片。
2、锅中加水烧开，先放入红白萝卜煮至刚熟，倒出待用。
3.锅里放油，放入鸡丁、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉翻炒至熟，再撒上葱花出锅。
辣萝卜丝主料:萝卜丝500g，辣椒油1汤匙。
材料:香油1汤匙，酱油10g，盐，味精，花椒油。
生产方法
1.将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐拌匀，腌制5分钟左右，挤出水分，装盘备用。
2.把酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油一起倒成酱，倒在萝卜丝上拌匀。
蒜蓉煮萝卜主料:白萝卜12两(约480克)，青蒜8两(约320克)，油豆腐8块。
辅料:1杯水，适量生抽，淡酱油。
生产方法
1.萝卜去皮切大块，泡在水里备用；青蒜洗净，去外叶，切段；切油豆腐。
2.热两勺油，把青蒜烧一下，把萝卜块加水，盖上盖子，小火煮十分钟左右。
3.加入油豆腐煮大约五分钟，用少许生抽调味。
酸辣萝卜丝主料:白萝卜300g。
辅料:香菜15g，辣椒油30g，香油4g，酱油10g，醋20g，糖15g，味精1g，姜10g，青蒜25g，精盐少许。
生产方法
1.萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许盐拌匀，腌制5分钟，挤出水分；青蒜洗净，切成3厘米长的粗丝；生姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。
2.将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜丝放入盆中，加入酱油、糖、醋、味精、香油、辣椒油，拌匀即可食用。
白萝卜炖墨鱼
材料:原料:白萝卜250克，墨鱼150克，红辣椒30克，青椒30克，葱10克，姜10克。
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。-练习:1。白萝卜切成菱形块，红、青椒切块，蔬菜用温油焯一下。
2.墨鱼洗净，用开水焯一下，捞起备用。
3.锅中放少许底油，先放入葱花和姜末，再放入所有原料和适量的高汤，煮3分钟。调味后勾芡。
大蒜萝卜汁
材料:生蒜3个(30g)，生萝卜30g，冰糖适量。
制法:大蒜去皮，萝卜洗净，切碎，加少许冷水，捣碎取汁，加少许冰糖。
药用:每天早晚饮用。
说明:解毒抗癌，降血脂；可有效预防和治疗高脂血症和癌症。
白萝卜肉饼
配料:砂仁10g、瘦猪肉50g、面粉150g、白萝卜10g、葱花、精盐、味精、姜末、香油等。
制法:将洗净的白萝卜切成细丝，放入锅中，用少许油炒至半熟，取出。砂仁磨成粉。将瘦肉洗净，去筋膜，剁成糊状，与萝卜丝拌匀，加入砂仁、葱花、姜末、盐、味精、香油，拌匀成馅。将1/3面粉用开水煮沸，另2/3面粉加入温水，与方便面一起揉成软硬适中的面团，擀成煎饼，将萝卜馅裹入其中，做成夹心饼。将萝卜糕放入抹油的盘中，放入烤箱或微波炉，烤好后取出，淋上香油。
药用:当作为零食食用时，剂量是自愿的。
说明:消食化积，益气开胃；对贫血和慢性胃炎有疗效。
牛奶汤草鱼。原料:草鱼1条(* * *约800g)干净白萝卜200g。调料:植物油30g，盐3g，胡椒粉1g，味精1g，料酒10g，葱片8g，姜片4g，醋20g。洗净控水备用。白萝卜洗净去皮，切成丝，醋、姜、香油放小碗里，做成姜醋汁。锅烧热，水烧开，白萝卜焯水去腥，捞出清水，另起锅，放油烧热，放入草鱼煎至两面微黄，加水或鸡汤，大火烧开后放入葱、姜、料酒。
白萝卜三鲜汤。
关于萝卜，民间有“冬时节养小人参”的说法，可见冬天常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种多样，营养丰富，而且吃法也多种多样。可以煲汤、凉拌、红烧、腌制，有的可以生吃。本期推荐厨师李娜。她做的白萝卜汤也是很好吃的家常汤。
原材料准备:
配料:白萝卜、烂虾卷、茶树菇、红枣、生姜。
材料:白胡椒、淀粉、料酒、盐、蛋清。
“冬吃萝卜夏吃姜”。白萝卜含有丰富的钙和维生素C，能促进消化、消炎、抗癌、解毒。所以将其作为主汤，对身体有很好的滋补作用。李娜提醒，买白萝卜的时候要选择水分充足的，这样汤的味道才会足够好。
茶树菇、红枣、生姜都是方便易得的食材。至于包好的虾卷，超市里也能买到。李娜说，手工制作它们并不难。先用刀背将虾打成泥状，在虾酱中加入白胡椒、淀粉、料酒、盐，然后与蛋清拌匀。如果你手头正好有胡萝卜、四季豆等现成的食物，也可以把它们切碎，拌上虾酱，不仅好看，还增加了口感。将腐皮用热水浸泡，然后摊开，放入拌好的虾酱，将两边的腐皮向中间对折，将虾酱裹成一长卷腐皮，然后用刀将这卷腐皮切成片。
烹饪过程:
做汤的过程相对简单，李娜说。各种原料的烹饪时间把握好，摆放整齐就可以了。
先在炉子上烧一锅水，放入茶树菇、红枣、生姜，10分钟后放入白萝卜丁。大约20分钟后，白萝卜刚刚熟。换成中小火煮10分钟，直到白萝卜熟透变脆。腐皮虾卷好做，最后放进去。5分钟后，在汤里加一点盐，就可以出锅了。如果喜欢吃辣，也可以根据个人口味在汤里加一点辣椒。
后记:
冬天是喝汤的最佳季节。在寒冷的天气里，喝着热气腾腾的白萝卜汤，不仅能给牙齿带来唾液，还能让胃感到舒服，让你一下子感到温暖。如果你刚好一个人在家，做了这么好吃又营养的温汤，连其他菜都可以省了，直接下一餐也不算太快！
就像把大大小小的珍珠倒进一盘玉里。
我记得赵的小品《打工奇遇记》里有一道菜。
这道菜的名字叫“英雄的聚会”，意思是“萝卜会”
到目前为止，赵和巩汉林的表演令人惊叹。
虽然今天做的这道菜不是用宫廷萝卜做的，
但是有一种圆珠的感觉，口感清淡，色泽鲜艳。
所以叫像把大大小小的珍珠倒进一盘玉里。
材料:白萝卜半个，胡萝卜一根，潍坊青萝卜一个，生菜半个。
食材:小葱少许，盐，味精，胡椒粉。
生产方法:
1。将所有主料去皮备用。
2。用挖球器把各种主料挖成球体。
3。将锅烧开水，加入球形食材，煮3分钟。
4。取出后立即用自来水冲洗，然后用加冰的冷水浸泡，以保持其鲜艳的颜色。水中加入盐和味精浸泡约1-2小时即可入味。
5。将小葱切碎，放入小碗中，倒入热油，成为葱花油。
6。将各种好吃的食材放入盘中。
7。浇上煮好的葱油，菜就做好了。
关键:主料一定要放入冰水中才能保持鲜艳的颜色。
瘦身食谱:白萝卜配墨鱼。
配料:白萝卜、墨鱼、红椒、青椒、葱、姜。
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。
练习:
1，白萝卜切成菱形块，红青椒切成块，蔬菜用温油焯一下。
2.墨鱼洗净，用开水焯一下，捞起备用。
3.锅中放少许底油，先放入葱花和姜末，再放入所有原料和适量的高汤，煮3分钟。调味后勾芡。