我家熟肉(水煮干)爱长霉斑是什么原因？

你好，肉末比正常肉更容易接触到空气中的氧气和微生物细菌。由于其接触面积大，很难保持。温暖潮湿的环境会加速其变质。一般来说，应放在通风阴凉的地方，常温下可保存1-2天，冰柜中可保存一周左右。所以我个人觉得发霉是保存不当造成的。

希望对你有用，希望采纳~