枸杞炒猪肝:味蕾盛宴

猪肝与枸杞的完美相遇，带给你一场味蕾盛宴！这道“枸杞炒猪肝”不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不容错过的美味。

所需材料

猪肝250克，鲜香可口；枸杞10g，滋补养生的红色宝石；盐、料酒、味精、大葱、姜、酱油等调料为菜肴增添层次感。

生产方法

1首先，将猪肝洗净，切成薄片，枸杞子洗净。2热锅放油冷却，放入葱姜片炒香。3倒入猪肝和枸杞，快速翻炒，让它们在锅里跳舞。然后，加入适量的盐、料酒、味精、酱油，让调料和食材完美融合。最后用湿淀粉勾芡，轻轻翻炒均匀，即可食用。

营养价值

猪肝富含维生素A、维生素B2和铁，具有养肝明目、养血的功效。特别是对于贫血和经常在电脑前工作的孕妇来说，这道菜是营养又美味的选择。

技巧

但由于猪肝中胆固醇含量较高，高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应适量食用或避免食用。