三伏天饮食食谱

1，荷叶冬瓜老鸭汤

你需要一片新鲜的荷叶，半斤新鲜的老冬瓜，半斤公鸭肉。将以上食材全部洗净放入锅中，加入适量的水熬汤，最后加入调料即可。鲜荷叶可利湿，清暑；冬瓜有清热解暑的功效；德雷克能生津、滋阴、补血；三者结合，既能清热解暑，排出湿气，又能益胃生津。

2、茄子薄荷

提前准备好一个半茄子，然后切一小块放入榨汁机。加入一些新鲜的薄荷草，然后倒入300毫升温水一起榨汁。充分粉碎后，可以立即食用，不用担心。如果觉得青汁太浓过不去，可以加点温水稀释剂，但是不放糖就不要放了。

3、冰糖红豆薏米粥

红豆用清水浸泡一夜，但时间不宜过长，否则会发芽。用清水过滤浸泡过的红豆。锅中倒入水，倒入薏米，煮至半熟，放入红豆。薏苡仁和红豆煮熟后，加入冰糖，煮至融化。炒菜时及时搅拌，以免糊底。

4.陈皮薏仁鲤鱼汤

冬瓜150g去皮，切块。将一条鲤鱼洗净，放入锅中炸至两面金黄。然后和50g大麦、陈皮、冬瓜、生姜、瘦肉一起放入锅中。锅烧开后，小火煮一个小时。薏苡仁具有清热解毒、健脾利湿的功效。陈皮健脾理气，两者合用可清热化痰，健脾祛湿，特别适用于脾阳虚引起的身体浮肿、全身无力。

5、玉竹丝瓜肉片汤

需要瘦猪肉50克，丝瓜一个，玉竹12克，枸杞15克。先把猪肉洗干净，切成薄片。将枸杞、玉竹放入碗中，加水少许，放入锅中蒸至软身。丝瓜洗净，去皮，切块。锅内加入适量植物油，待熟后加入肉片、玉竹、枸杞、丝瓜。最后加入适量的水，加入调料。此疗法具有健脾补肾、养颜通络的功效。

6、金银花竹叶荷叶饮料

配方为夏季时令植物，具有清热解暑的作用。成分:金银花。竹叶、荷叶、夏枯草、扁豆、广藿香、飞机草和甘草。

做法:将这些材料放入锅中，一起烧开水，烧开后滤渣，水留着喝。

7.姜汁果茶

苹果洗净后去皮，切成小块，放入清水中，防止氧化。将苹果和浸泡它们的水倒入一个小锅里，加入所有的材料，并酌情加入一些水。大火烧开后，关小火2-3分钟。如果喜欢吃脆的东西，可以缩短时间，放在碗里晾凉。

8.红豆山药冬瓜汤

将红豆50克、山药25克、陈皮适量洗净后浸泡在水中，陈皮去皮，冬瓜洗净切块，猪里脊肉500克洗净切块，一起放入锅中加入适量的水，然后小火煮两个小时，最后加入调味香料。此法有养心健脾和胃的功效。冬瓜能清热消暑，利尿消肿，山药能祛湿健脾胃。