燕窝的几种方法燕窝的几种简单方法
1、芒果燕窝的步骤:(1)材料:1芒果、燕窝3-5g或鲜炖燕窝3-5g、蜂蜜适量、淡奶油20ml、枸杞适量。(2)做法:将制作好的燕窝浸泡,用镊子挑出细毛和杂质,洗净沥干水分;将燕窝放入炖锅中,加入纯净水,小火炖20-25分钟;芒果洗净、去皮、切块,将芒果丁倒入容器中,加入鲜奶油,然后将蜂蜜浇在芒果上,拌匀;枸杞洗净,用冷水浸泡,点缀在炖好的燕窝或刚炖好的燕窝上,淋上芒果,就成了一道美味的芒果燕窝甜品。(3)鲜炖燕窝更方便,适合怕麻烦的窝友。
2.桂花燕窝制作步骤:(1)材料:桂花20g,燕窝3-5g或鲜炖燕窝3-5g,冰糖或蜂蜜200g,纯净水300ml。(2)做法:将制作好的燕窝浸泡,用镊子挑出细毛和杂质,洗净沥干水分;将燕窝放入炖锅中,加入纯净水,小火炖20-25分钟,炖前5分钟加入冰糖;最后将桂花倒入炖好的燕窝中,搅拌均匀即可食用;使用现炖燕窝的,直接将桂花倒入现炖燕窝中,加入适量蜂蜜即可。
3、三仁燕窝汤的做法步骤:(1)材料:核桃仁5g,燕窝3-5 g或鲜炖燕窝3-5 g,侧柏、枸杞、金樱子,冰糖适量。(2)做法:将制作好的燕窝浸泡,用镊子挑出细毛和杂质,洗净沥干水分;将燕窝放入炖锅中,加入纯净水,小火炖20-25分钟;将去皮的核桃仁、枸杞、柏子仁、金樱子、冰糖放入炖锅内,加入适量水,小火炖煮50分钟左右,取出后加入炖燕窝或现炖燕窝即可食用。
4.南瓜燕窝布丁步骤:(1)材料:南瓜燕窝3-5g或鲜炖燕窝3-5g,鸡蛋、牛奶、糖。(2)做法:将制作好的燕窝浸泡,用镊子挑出细毛和杂质,洗净沥干水分;将燕窝放入炖锅中,加入纯净水,小火炖20-25分钟;将南瓜的上端切开,取出南瓜籽;布丁的准备:打一个鸡蛋,打散,加入牛奶和糖,搅拌均匀,过筛倒入南瓜中,盖上保鲜膜,戳几个洞,放入锅中蒸20分钟;蒸熟后倒入炖好的燕窝或刚炖好的燕窝;此外,饮用时可以加入牛奶、桂花蜂蜜等口味。吃完还可以吃南瓜碗,连碗都不用洗就能吃到优质的碳水。