中年人适合喝茶吗？

有些老人喜欢早起喝一杯浓茶，其实对身体不好。因为早上空腹喝浓茶不仅会引起肠胃不适，食欲不振，还会损害神经系统的正常功能。老年人早上喝茶，可以倒第一口茶，喝两口茶。茶叶加少许糖和适量白菊花更好。

茶是一种天然的健康饮料。研究表明，喝茶可以止渴、消食、化痰、明目、利尿、解闷、除烦、防癌、提神、延年益寿。

1，防癌:研究证实茶多酚能阻断人体内致癌亚硝基化合物的形成。绿茶的阻断作用最强，阻断率在90%以上。其次是花茶、乌龙茶、红茶。研究发现，用1g的茶叶泡两次，每次用150ml的水饮用，可以完全阻断人体内亚硝基化合物的合成。

2.防辐射:研究表明，茶叶中含有的多酚、脂肪酸、维生素C、A等具有防辐射功能。喝茶可以有效预防辐射引起的白细胞减少症。对于接受放疗的癌症患者，服用可溶性茶可以消除或减轻放疗后恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。

3.龋齿的预防:研究表明，喝茶、用茶汤漱口、刷牙可以预防龋齿。经常喝乌龙茶的人，龋齿发病率下降60%左右。

4.心血管疾病的预防和治疗。研究证实，茶单宁能抑制动脉平滑肌细胞增殖，明显具有抗凝、促进纤维蛋白溶解、抗斑块形成、降低毛细血管脆性和血液粘度的作用。因此具有预防高血压和动脉粥样硬化，改善血液循环，防止血栓形成的作用。一般一天可以泡5克绿茶。

5.防治肠道疾病:茶叶中所含的脂肪酸、芳香酸等有机酸具有杀菌作用，可用于治疗细菌性痢疾、慢性溃疡性结肠炎、回肠炎等肠道疾病。用茶叶9克，煎服。

6.生津止渴解暑:由于茶叶中的多酚、糖类、果胶、氨基酸等与口腔中的唾液发生化学变化，可使口腔湿润，产生清凉感。咖啡因可以调节体温，所以喝茶可以解渴，消暑。即使在炎热的夏天，喝热茶也比其他饮料更能解渴，清凉时间更持久。

7.减脂减肥:研究证实，茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸和芳香物质能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶可以减肥。一般每天用5克茶叶泡水，一个多月后就见效了。

8.饭后用茶水漱口:研究表明，茶叶含有丰富的碱性物质，其去污、去腥、去油腻的功能远强于普通水。一日三餐后，尤其是你饱餐了一顿鱼腥味醇酒后，用茶水漱口，可以清洁口腔，去腥去腻。茶还可以杀死口腔中的一些细菌，预防口腔炎症。茶还能除臭，尤其是对酒、烟、蒜。

9.提神醒脑，益思维，缓解疲劳:研究证实，茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，使头脑清晰，思维敏捷，加速血液循环，活化筋骨，促进新陈代谢，缓解疲劳。

10、长寿抗衰老:研究表明，绿茶中所含的单宁能控制人体内产生的脂质过氧化物，防止衰老。茶单宁可以控制74%的脂肪酸过氧化，大大超过维生素e的作用，所以经常喝茶可以延年益寿。

什么样的茶抗癌效果最好？

近年来，中国科学家首次发现中国茶可以防止亚硝基化合物对人类致癌。亚硝基化合物是相对确定的人类致癌物。研究人员认为，绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可以阻断亚硝基化合物的形成。动物实验表明，福建茶、铁观音、海南绿茶、黑碎茶、杭州炒绿茶能抑制大鼠食管肿瘤的发生。茶叶不仅能防止亚硝基化合物的形成，还能抑制亚硝基化合物的致癌作用。科学家还发现，在各种茶中，绿茶的抗癌效果最好。

茶对人体健康有什么影响？

从对疾病的疗效来看，喝绿茶比喝红茶好。花茶一般都是绿茶做的，所以和绿茶的功效一样。但老年人，尤其是习惯性便秘者，喝绿茶往往会加重便秘。空军医学院在寿命试验筛选抗衰老药物的研究中发现，红茶的延寿作用最显著。

一般来说，青少年和儿童应该用茶漱口或喝淡茶；青春期发育旺盛，宜喝绿茶，红茶性温，饮用时不宜过浓；女生在月经和更年期前后，情绪往往比较烦躁。喝花茶有助于疏肝解郁，理气调经。前列腺炎或前列腺肥大者，宜用花茶；女性产后要喝红茶，家里有红糖更好；有胃病的人要用蜂蜜茶；患有肝病的人要用花茶；红茶是体力劳动者的首选；对于作家来说，绿茶更适合；如果想减肥减脂，乌龙茶和普洱茶效果最好。日本女性称乌龙茶为“美容和健康的灵丹妙药”。法国女性，尤其是年轻女孩，非常注重形体美。他们把云南普洱茶叫做“刮油茶”、“废茶”，说“要不要美观？那你得喝普洱茶”。此外，普洱茶不伤害胃肠道，而乌龙茶有利尿作用，咖啡因含量较少，男女老少皆宜。