高血压的食疗偏方有哪些?
【做法】将红熟的西红柿洗净,去皮,切成薄片备用。冬瓜洗净,切块去皮,换成块,与番茄片一起放入砂锅中,加入适量清水,中火熬汤,加入调料。
【功效】消火解毒。利尿降压。适用于肝阳上亢型高血压患者。
2.刺猪骨汤【原料】猪骨汤500克,海蜇皮100克,黄酒,生粉,葱,盐,味精。
【做法】①海蜇头洗净后,撕成小块,放入碗中。加入黄酒、盐和干粉拌匀。
②骨汤烧开,放入海蜇,调味撒上葱花,再烧开。
【功效】滋阴润肠,消食利湿。适用于高血压、动脉硬化、便秘、更年期综合症患者。
3.花生蚕豆汤【原料】嫩蚕豆50克,红衣花生50克,红糖适量。
【做法】先将花生用水浸泡,捞出,蚕豆洗净,一起放入砂锅中,加水烧开,用文火煮至蚕豆表皮破裂,加入红糖略煮。
【功效】健脾利尿,降压止血,降胆固醇。适用于高血压患者,也可用于高胆固醇血症、血尿、慢性肾炎、小儿肾病、营养不良性水肿患者。
4.胖大海甘麦汤【原料】胖大海2个,生甘草3克,麦冬5克。
【做法】先用水炒透,喝完后用开水连续冲泡。
【功效】清热解毒,滋阴生津,降血压,降血糖。
5.健脑红薯黑鱼汤【原料】鲜黑鱼1尾(约750g)、红薯100g、葱片、姜片、料酒、芝麻碘盐、白糖、鸡精、花生油、清汤。
【做法】将新鲜的黑鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼的两侧各插一把花刀。红薯去皮,切块,用淡盐水浸泡,10分钟后洗净。勺子里加点油,五成热的时候,把鱼两面都煎一下。加入葱、姜,翻炒锅,加入红薯、清汤、料酒、芝麻碘盐、鸡精、糖,烧开,小火煨至汤呈乳白色。
【功效】有利于降低血压。适用于高血压患者。
6.蒂奇甲鱼汤【原料】甲鱼1只,枸杞30克,山药30克,女贞子15克,熟地黄15克。
【做法】加适量水,小火炖至甲鱼熟透。拆药还是只拆女贞子。
【功效】滋补肝肾,健脾养阴。适用于高血压患者。
7.葵花托红枣汤【原料】葵花托1,红枣20颗。
【做法】将葵花托和红枣放入锅中,加入3碗清水,煎至1碗。
【功效】降血压,止头痛。适合高血压患者食用。
8.豆芽鱼尾汤【原料】豆芽600克,鱿鱼尾380克,生姜1片。
【做法】将豆芽去根,洗净沥干水,放入热锅中炸软,捞起;鳜鱼尾部去鳞,洗净,用少许盐腌制15分钟,放油起锅,放入鱼尾和姜,炸至鱼尾两侧微黄。将食材一起放入砂锅中,加入适量开水,大火烧开,小火炖半小时调味。
【功效】清热利湿,平肝祛风。适用于肝阳上亢的高血压患者,症见头痛、头晕、烦躁、神疲乏力、心悸、失眠、口干咽燥、耳鸣耳聋等。
9.香菇豆苗汤【原料】香菇50克,白萝卜250克,豌豆苗50克,黄酒,葱花,姜丝,精盐,鸡精,香油。
【做法】将水发香菇洗净,切成细丝备用。将豌豆苗洗净,放入开水锅中焯一下,捞出放入碗中。将萝卜洗净,去皮,切丝,放入沸水锅中焯至八成熟。将锅放在火上,加入煮豌豆苗的一些汤汁和黄酒,大火烧开,放入葱花、姜丝、香菇丝、萝卜丝,烧开后放入豌豆苗,加入少许盐和鸡精,煮至沸腾,浇上香油。
【功效】平肝益气,利水降压。适用于所有类型的高血压。
10.紫菜冬瓜汤【原料】紫菜15g、冬瓜200g、排骨250g、黄酒、葱花、姜粉、精盐、味精、五香粉、香油。
【做法】紫菜切丝,用清水冲洗片刻,沥干后放入碗中备用。冬瓜去皮洗净,切成0.5厘米厚的薄片,与剁碎洗净的排骨一起放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开,撇去浮沫,加入黄酒、葱花、姜粉,中火煨煮至排骨熟烂,加入紫菜、精盐、味精、五香粉,煨煮至沸,停火,倒入香油。
【功效】清热利尿,补虚降压。适用于阴阳两虚的高血压患者。
11.银耳冻鹌鹑蛋汤【原料】银耳30克,冰糖30克,鹌鹑蛋5个。
【做法】将银耳用清水浸泡12小时,然后放入碗中,加入冰糖,打鹌鹑蛋,炖1小时。
【功效】健脾和胃,滋阴润肺。适用于高血压和动脉硬化患者。
12.洋葱牡蛎米粉汤【原料】牡蛎250g,洋葱50g,米粉50g,黄酒适量,葱花适量,精盐适量,味精适量,香油适量,胡椒粉适量,干淀粉适量,湿淀粉适量,猪油适量。
【做法】牡蛎洗净,然后用盐水洗两遍,沥干水分。洋葱切丁,用猪油炒香。将煮锅放在火上,清水烧开,放入米线中,煮2分钟,然后取出放入碗中,再将生蚝蘸干淀粉,放入沸水中煮2分钟,然后取出放在米线上。将葱花、精盐、味精、胡椒粉、黄酒放入锅中,用湿淀粉勾芡,淋在米粉上,最后淋上香油。
【功效】补益阴阳,平肝降压。适用于阴阳两虚的高血压患者。
13.罗布麻汤【原料】罗布麻15g、白萝卜200g、绿豆芽150g、绿豆粉丝50g、黄花菜30g、精盐、味精。
【做法】罗布麻水煎取药汤150ml;白萝卜去皮,切成细丝;将绿豆芽去冠去尾;将粉丝切成10 cm的段;黄花菜的茎被去除并切成两段。将炒锅放在大火上,倒入罗布麻汤汁加水至750ml,加入白萝卜丝、黄花菜、精盐,煮一会儿,放入绿豆芽烧开,加入味精盛于碗中。
【功效】清火,化痰,止咳,降血压。适用于高血压痰咳患者,也可用于老年慢性支气管炎患者。
14.萝芙木兔汤【食材】萝芙木20克,兔肉250克。
【做法】将荚木去杂,洗净,兔肉洗净,切块。去除油脂,用开水拖血。将萝芙木、兔肉和姜一起放入锅中。加入适量水,小火炖约1.5小时至兔肉熟透,去除萝芙木渣,调味。
【功效】清肝降火。适用于肝阳上亢,症见头痛、头晕、心烦失眠、小便短赤的高血压患者。
15.四味芷玄汤【原料】松子15g,黑芝麻、枸杞子、杭白菊,适量糖和水。
【做法】将药材洗净* * *,将松子、芝麻捣碎,然后一起放入锅中,加入适量的水,中火煮沸,然后文火煨至橘核熟尊重,加入自糖。
【功效】滋补肝肾,明目降压。适用于阴虚阳亢型高血压伴便秘者。
16.桑寄生老母鸡汤【原料】老母鸡半只(约500克),桑寄生30克,玉竹30克,红枣4枚,生姜4片。
【做法】将老母鸡活宰,去毛、去肠、去脂,取半块,取油锅,用姜爆香备用;将桑寄生、玉竹、红枣(去核)洗净。将所有食材一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开,文火煮3小时,调味。
【功效】滋阴养血,祛风柔肝。适用于肝肾阴虚、中风后遗症引起的高血压,症见面色苍白、头晕、心悸、四肢麻木、筋脉拘挛、关节痛、下肢无力,也可用于慢性类风湿性关节炎及病后体虚者。
17.紫菜虾皮汤【原料】紫菜15g、虾皮20g、鸡蛋1、植物油、葱花、姜末、精盐、香油。
【做法】紫菜切丝,放入碗中备用。将鸡蛋打入碗中,顺时针打30下。加入洗好的虾仁,继续搅拌均匀。将锅放在火上,加入少许植物油,加热至七成热,放入葱花、姜末和清汤,中火煮沸后放入紫菜,煮沸时,立即倒入虾皮和蛋糊,一边搅拌,一边加入少许精盐,小火煮沸。服用时,可以倒入适量的香油。
【功效】清热解毒,补虚降压。适用于阴阳两虚的高血压。
18.金针菇丝汤【原料】金针50克,瘦肉丝,水发香菇,鸡精,芝麻碘盐,料酒,酱油,香油,清汤。
【做法】①将黄花菜放入冷水中浸泡至变软,切去花梗,放入沸水中浸泡30分钟,然后捞出控净水分;蘑菇切丝。
(2)勺中加入清汤、香菇丝、肉丝、黄花菜、芝麻碘盐、鸡精、料酒、酱油,烧开,撇去浮沫,淋上香油,放入碗中。
【功效】有利于降低血压,适用于高血压患者。
19.牛膝降压汤【原料】牛膝30克,海蜇250克,河蚌60克,油盐适量。
【做法】海蜇浸泡后洗净,去除咸味;将河蚌和牛膝分别洗净。将海蜇、河蚌、牛膝一起放入锅中,加适量水煎成汤,调味后饮用。
【功效】降低血压。适合高血压患者食用。
20.杏仁猪肺汤【原料】猪肺300克,萝卜250克,杏仁20克,料酒10克,葱10克,姜片5克,盐3克,味精3克。
【做法】①杏仁用开水焯一下,去皮。
2萝卜去皮洗净,切成2厘米左右的丁;把姜拍松,把洋葱切成段。
③炒锅加清水800毫升,放入猪肺、杏仁、萝卜、姜、葱、料酒,大火烧开,再用少许盐、味精小火炖半小时。
【功效】止咳,润肺,降血压。适用于高血压患者。
21.紫菜汤【原料】紫菜15g,车前草15g。
【做法】紫菜去杂,晒干或晒干,研成细粉备用。车前子去杂,清水洗净,放入砂锅,加水2000毫升,大火烧开,加入紫菜细粉,小火煨10分钟。
【功效】解毒化痰,清肝降压。适用于高血压痰瘀互结、肝风内生者。
22.栀子山植物汤【原料】栀子10克,山楂15克。
【做法】加水煎,去渣留汁。
【功效】清肝利胆,活血化瘀,消食化滞。适用于高血压、冠心病、胆心综合征、肝炎、胆囊炎患者。
23.柿子红枣汤【原料】柿子3个,红枣15枚,山茱萸10克。
【做法】柿子、红枣洗净,用温水浸泡20分钟,取出柿子、红枣,切碎备用。山茱萸洗净,放入砂锅中,加水煎煮两次,每次30分钟。合并两次煎液,再与柿子、红枣同煮20分钟。
【功效】补益肝肾,健脾降压。适用于阴阳两虚的高血压患者。
24.莲子心大枣汤【原料】莲子心5克,大枣10。
【做法】大枣去核,与莲子心同煮。
【功效】宁心安神,保肝护胃。适用于高血压、脂肪肝、慢性胃炎患者。
25.紫菜冬瓜排骨汤【原料】紫菜15g,冬瓜200g,排骨250g。
【做法】将紫菜撕碎,用清水冲洗片刻,沥干后放入碗中备用。冬瓜去皮洗净,切成0.5厘米厚的薄片,与剁碎洗净的排骨一起放入砂锅中,加入适量清水,用武火煮沸,撇去浮沫,加入黄酒、葱花、姜粉,用中火煨煮至排骨熟烂,加入紫菜、精盐、味精、五香粉,煨煮至沸,停火,倒入油。
【功效】清热利尿,补虚降压。适用于阴阳两虚的高血压患者。
26.茯苓大枣瘦肉汤【原料】茯苓100克,芡实100克,红枣50克,动物瘦肉200克,水适量。
【做法】瘦肉洗净切片,红枣洗净去核,芡实、茯苓洗净混合,用纱布包好;然后将上述原料放入锅中加水煮沸;先用武火,再用文火煨1小时,取出纱布袋,根据每个人的口味加入适当的调料,调味后食用。
【功效】可降血脂、降血压,防治动脉硬化,适用于高血压患者。
27.辣椒番茄汤【原料】辣椒9克,番茄150克,鸡蛋1个。
【做法】先将辣椒放入水中炒20分钟,取1碗辣椒水备用,将番茄用香油炒成浓汁,再加入辣椒水至水沸,加盐、味精。
【功效】活血止痛,强心降压。适用于高血压、冠心病、心肌梗塞、心肌劳损患者。
28.生蟹汤【原料】生地30克,鲜蟹1只,调料适量。
【做法】将生地、鲜蟹放入锅中,加适量水,做成汤。
【功效】滋补肝肾。适用于肝肾阴虚的高血压患者。
29.西湖水牧羊汤【原料】瓶装西湖水牧羊1瓶,熟竹笋、西红柿、水发香菇各50克,姜粉、鲜汤、植物油、味精、黄酒、香油适量。
【做法】将药菜沥干腌料,倒入碗中用开水烫一下,然后沥干水分;香菇和熟竹笋切丝,西红柿洗净切片;炒锅放植物油,烧至五成热,放入姜末炒香,放入鲜汤、香菇丝,烧开后放入笋丝、莼菜、西红柿丝,放入味精、黄酒,加热调味,淋上香油,放入大汤碗中。随餐吃饭。
【功效】具有解毒、降血脂、降血压、抗癌的作用,适用于高血脂、高血压、癌症、冠心病等患者。
30.三丝海带汤【原料】海苔25克,竹笋40克,水发香菇40克,豆腐干2块,大白菜,芝麻碘盐,鸡精,酱油,姜末,清汤,香油。
【做法】紫菜去杂切丝;豆腐干、水发香菇、竹笋切成细丝。勺中加入清汤,烧开后放入香菇、笋丝、豆腐干,烧开后放入紫菜、大白菜,用酱油、芝麻碘盐、鸡精、姜末调味。煮沸后撇去浮沫,倒入香油,装大碗食用。
【功效】有利于降低血压。适用于高血压患者。
31.荠菜豆腐汤【原料】嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇25克,熟竹笋25克,水面筋50克,盐、味精、姜、水淀粉、鲜汤、香油、大豆油。
【做法】嫩豆腐、熟竹笋、水面筋切成小丁;香菇去蒂,洗净,切丁;荠菜去杂,洗净,切成细粉;胡萝卜洗净,放入沸水中焯一下,捞出,放凉,切丁。炒锅放油,烧至七成热,倒入鲜汤,放入各种切块料、荠菜粉、精盐、姜末,烧开后放入味精,水淀粉勾芡,淋上香油。
【功效】清热利湿,降血压。适用于高血压患者,也可用于高血脂、冠心病、肾炎水肿、乳糜尿和健康人的保健。
32.冬瓜鲱鱼汤【原料】鲱鱼段250克,冬瓜500克。
【做法】先将洗净的鲱鱼段放入油中炸至金黄色,再放入冬瓜片,加入适量清水,焖20分钟,加入调料。
【功效】益气祛湿,清热利尿。适用于肝火亢盛的高血压患者。
33.芹菜金针菇猪蹄汤【原料】芹菜金针菇300克,胡萝卜1根,猪蹄200克,生姜1片,盐适量。
【做法】香菜去叶,洗净,切段;胡萝卜洗净,去皮切片;金针菇和猪蹄分别洗净。向砂锅中加水,煮沸。加入胡萝卜片,猪蹄,姜片。换成中火锅1.5小时。加入芹菜和金针菇,煮沸。用盐调味。
【功效】清热解毒,降血脂降血压,利尿减肥。适用于高血脂、高血压、肥胖人群。