四岁小孩吃什么，营养粥？

猪骨汤和粥

在猪骨汤里加入一些时令蔬菜既方便又有营养。撇去煮好的猪骨汤给宝宝做粥或者煮一些宝宝能吃的蔬菜(西兰花、胡萝卜、南瓜、红薯等。)作为宝宝的菜单既好吃又补钙。

猪骨汤粥的做法

材料:大米50克，猪骨汤500克。

练习:

1.用搅拌机打干粉，把米打成块。

2.将排骨加水和姜片煮开，转小火煮40分钟，直到汤变白。煮汤的时候可以滴一点醋，可以促进猪骨中钙的释放。

3.取适量无油猪骨汤和少许瘦肉(碎)放在猪骨上，放入锅中煮沸(汤与米的比例可根据口味调整，最好能给宝宝做成较稠的粥，这样适合喂养)，加入碎米，用勺子搅拌，防止粘锅，转小火将粥煮至粘稠。

小贴士:粥最好选择有粘性的东北大米。如果提前用搅拌机把米打碎，粥会更细腻更粘。1岁之前，不需要给宝宝的食物添加盐、糖等调料。应该遵循添加辅食的原则。如果有宝宝没吃过的材料，要小心翼翼，避免过敏反应。

蔡五三鲜营养粥

材料:东北大米250克，琵琶腿肉50克，瘦猪肉50克，青虾6只，白菜芯25克，胡萝卜25克，鲜香菇2个，玉米粒和姜适量，枸杞和桂圆少许，盐、鸡精和油少许。

做法:1，大米浸泡6小时。

2.琵琶腿去皮，取肉切丝。瘦肉洗净切丝。

3、虾头，去壳，从身体中间切一个通孔，尾部穿过做花。

4.将青菜芯的茎切成小圆片备用；胡萝卜和蘑菇切丁备用；生姜切片。

5.将泡好的大米放入砂锅，加入3L水烧开，转小火1.5小时。

6.煮米粥时，从炒锅里取少许油，炒鸡丝、猪肉丝。

7.米粥烧开后，依次加入肉丝、姜片、胡萝卜丁、香菇玉米粒丁、龙眼肉、枸杞、虾仁，大火翻炒熟，再小火炖0.5小时左右。当它准备好了，加入绿色蔬菜秸秆煮软，加入盐和鸡精。

豆腐粥

材料:1/6碗米饭，1/2杯肉汤，1/10块豆腐，适量盐。

方法:(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、高汤、豆腐加水一起煮。

(3)煮至粘稠时加入适量盐调味。