南瓜馒头怎么做？

南瓜

260克

面粉

300克

佐料

奶粉

适量的

#南瓜馒头的制作步骤#

1.？我用了我所有的南瓜。首先，我把南瓜去皮，切成小块，放在锅里蒸，用筷子夹碎。准备甜奶粉

2.？南瓜很嫩，所以在温度稍微低一点的时候，我把适量的酵母粉倒入南瓜汁中，搅拌均匀。为了增加甜味，我放了很多奶粉，用奶粉揉面团，别提有多香了~ ~ ~我准备了中筋面粉，开始和面。我没有加一滴水，就一直往面粉里倒南瓜泥和果汁，一直倒到很滑。再揉一张普通面团，将酵母粉浸泡在温水中，揉至面团光滑。盖上保鲜膜发酵两个小时，直到两倍于原来的大小。手蘸点面粉，中间戳个洞，这样两边就不会塌了，就算发酵好了。

3.？发酵好的面团排气搓圆，馒头不仅可以是圆的，还可以取适量的白面团和南瓜面团，揉成大小均匀的细条，编成辫子。

4.？按小、中、大比例取南瓜面团、普通面团、南瓜面团，用擀面杖擀成大、中、小椭圆形，如右下角所示。

5.？折叠好的面包从下往上卷，卷成圆柱形，用刀切成等份。

6.？让等量的面团静置松弛30分钟，这一点很重要，否则馒头就不蓬松了。

7.？上锅蒸，15水开后，金黄的黄瓜馒头出锅。