端午节油腻谷物麦芽陈皮瘦肉汤

主要功效:消面滞。

推荐理由:端午节吃粽子容易积食。

材料:谷芽20g，麦芽20g，陈皮1小瓣，瘦肉100g，蜜枣1(1 ~ 2人)。

烹饪方法:将所有材料冲洗干净，将瘦肉切成大块。将所有材料放入汤锅中，加入800毫升清水，大火煮开后小火炖半小时，再加盐调味。

汤点评:端午节吃粽子应该是一个节日。粽子的原料含有糯米和大量的油。这种油和糯米的组合很难消化，不建议多吃。

除了喝茶解闷，我们还可以把这种谷物麦芽和陈皮瘦肉汤一起煮来解郁。常见的有小麦芽和山楂，其实几种成分都不一样。五谷麦芽主要消粉滞，山楂主要消肉滞。如果只是粽子吃多了，用点谷物麦芽就够了。再加上陈皮健脾运脾，也有助于消化。注意，这个汤不需要太多肉，只需要一点点味道。如果舌苔不是很厚，加个蜜枣味道会更好。

清热润肺养肝

补血、补钙、开胃

明目润燥养胃止咳