美味健康的红烧羊肉面
制作红烧羊肉粉丝的配料
制作美味红烧羊肉面的步骤。
1.割干粉皮
2.锅里的水烧开后，放入粉丝，大火盖好，煮10分钟。
3.然后捞起倒入冷水中备用。
准备红焖羊肉
5.把羊肉倒在砂锅里，加适量的水，取一勺酱油。
6.加入适量姜片和料酒。
7.倒入粉丝
8.盖上盖子，用大火煮开
9.开味，加入少许生抽，煮3分钟。
10.加入适量鸡精调味。
11.加入蒜末，拌匀，关火。
羊肉的做法
炖、焖、蒸:原汤。
这样可以最大限度的保证营养成分不流失，滋补效果最好。炖的时候，一些营养成分溶进了汤里；炖和蒸的时候营养成分基本还在肉里面，适合爱吃肉的人。炖汤时，将部分腿骨、脊骨炖半小时，形成乳白色的汤，捞出汤骨，然后将洗净的羊肉放入锅中，加入葱姜，小火炖。如果用砂锅炖，味道会更好。
涮:气味小。
很多人不喜欢羊肉的味道，可以通过涮涮来减轻。另外，羊肉冬天可以用冷水泡一晚上，夏天泡一两个小时，也可以沥出羊肉的腥味。需要提醒的是，麻辣汤底的涮羊肉，吃完容易上火。可以同时吃一些银耳、梨等食物，或者喝点菊花茶去火。因为羊肉中可能有病菌和寄生虫，所以要选择经过质检的羊肉片，并冲洗干净，直至熟透。
炒菜:能出汗
以葱爆羊肉为代表，选用新鲜后腿肉或里脊肉，切成薄片，加入新鲜葱白，浸泡后用大火翻炒。具有益气补虚、温中暖下半身、发汗解毒的功效。
烤炒:油性。
烤涮羊肉的代表菜是羊肉串和烤羊肉。这两种方法都很油，而且煮的温度太高，营养流失也最严重。人们在家里烤羊肉时，可以用孜然、香叶、盐腌制一小时，然后放在锅里蒸，再放在烤箱里180℃左右烤，可以降低含油量。
猜猜你有兴趣:
1.插图的美味和健康的方式，使柠檬蛋奶酥。
2.一种美味健康的蟹炖粉丝。
3.栗子烤五花肉好吃又健康。
4.说明美味和健康的做法炖胡萝卜鸭。
5.水晶虾饺的美味和健康做法的说明。
6.说明美味健康的鸭血汤。