猪软骨在哪里?
就是猪身上排骨末端的肉和软骨。
猪脆骨是猪身上的软排骨,也叫猪软骨。
猪脆骨又称月牙骨,是指小动物前腿的夹心肉与扇形彩绘骨相接处的半月形软组织(别名“脆骨”)。与管骨和扇形彩绘骨相连,上面有一层薄薄的瘦猪肉,骨为象牙脆骨。它含有大量的蛋白质、维生素、胶原蛋白、骨粘蛋白等营养物质,是年老体弱的女性保护食物的首选地点,也是生肉的一个很好的弥补部位。
猪肉对健康有什么好处?
1,防治贫血:猪肉含有丰富的血红素,有助于防治缺铁性贫血。
2、补肾养血:中医认为猪肉味甘咸,有补肾养血的功效,可以辅助治疗肾虚和产后血虚。
3、润燥:喝猪肉汤可以补充津液,有效治疗发热、津液等疾病,可以止渴润肤。
吃猪肉要注意什么:
一定要煮熟:生猪肉里会有寄生虫,比如猪肉绦虫等。如果食用生的或未煮熟的猪肉,寄生虫可能会乘虚而入,危害人体健康。